Creme de caramelo

A receita do Crème Caramel pode ser feita em aproximadamente 1 hora e 35 minutos. Esta receita vegetariana sem glúten e ovo-lacto serve 4 pessoas e custa 92 centavos por porção. Uma porção contém 187 calorias, 5g de proteína e 11g de gordura. 54 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É oferecido a você pelo Allrecipes. É uma receita barata para os fãs da comida europeia. Funciona bem como sobremesa. Se você tiver conhaque de laranja, leite, açúcar e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 26%, o que é bastante ruim. Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, Caramel Crunch Eclairs com Creme de Pastelaria de Caramelo Queimado e Crème Caramel são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Pulverize levemente 4 6,5 onças à prova de calor. ramequins com spray vegetal.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®

Coloque os ramequins em uma caçarola.

Equipamento que você usará

Caçarola

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Coloque 1/2 xícara de açúcar em uma frigideira pequena, pesada e seca em fogo médio. Quando o açúcar começar a derreter nas bordas, sacuda suavemente a panela continuamente, mexendo o açúcar, até que todo o açúcar derreta; não use utensílios para mexer. Quando o açúcar estiver completamente derretido e marrom escuro, retire a panela do fogo.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Despeje rapidamente quantidades iguais de calda de caramelo nos 4 ramequins preparados.

Ingredientes que você precisará

água Normal

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Coloque 1 ovo e 3 gemas em uma tigela com uma pitada de sal e 1/4 xícara de açúcar.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Bata até que o açúcar se dissolva e a mistura fique espumosa, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Coloque o creme fraiche na mistura de ovos; adicione o leite, a baunilha e o Grand Marnier.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Grand Marnier

Mel Cítrico

Bastões De Doces Esmagados Adicionais

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Bata até que os ingredientes estejam completamente misturados.

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Coloque a mistura nos ramequins preparados, enchendo-os cerca de 2/3 a 3/4 da sua capacidade.

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Concha

Encha a caçarola com água quente da torneira até chegar à metade das laterais dos ramequins.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Coloque a caçarola na grelha do meio do forno pré-aquecido.

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®

Asse até firmar, 45 a 50 minutos. Você pode começar a verificar o cozimento em cerca de 40 minutos.

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®

Usando uma pinça, remova os ramequins da caçarola e coloque-os em uma gradinha. Quando estiver ligeiramente quente, passe uma faca afiada ao redor da borda de cada creme.

Ingredientes que você precisará

1 Goma De Laranja Grande

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Para desenformar, cubra o ramekin com um prato pequeno e depois inverta. Refrigere antes de servir.

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Equipamento

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®

Caçarola

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Concha

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

11 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

conhaque laranja (como Grand Marnier®)1156 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme fraiche 1grande

2 colheres de sopa de limão espremido na hora ou a gosto 3grande

gema 01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 11 libra de abobrinha,

6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

açúcar branco 1226 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino

Cream Sherry, Porto e Tempranillo são ótimas opções para Creme Caramel. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com Porto. Um vinho que você pode experimentar é Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 80 dólares.

Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs

A fina mousse de delicadas bolhas acompanha elegantemente os reflexos da sua cor dourada. Um cuvée que o surpreenderá pela sua pura intensidade de aromas de frutos secos, amêndoas e avelãs frescas misturadas com frutos de polpa branca. A sensação cremosa da bolha associada a aromas de brioche amanteigado e aromas minerais. Final persistente com uma doçura fresca e elegante. Esta grande garrafa fará um casamento perfeito com caviar ou ostras finas, mas também com peixes grelhados e mariscos.