Crepes Zinfandel de Morango e Ruibarbo

Morango Ruibarbo Zinfandel Crepes é um café da manhã mediterrâneo. Esta receita rende 8 porções com 1.044 calorias, 13g de proteína e 50g de gordura cada. Por US$ 6,85 por porção, esta receita cobre 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e compre leite, manteiga, xarope de ruibarbo e algumas outras coisas para fazer hoje. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 10 minutos. É perfeito para o Dia das Mães. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 47%. Essa pontuação é sólida. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de crepes de morango e ruibarbo, crepes de limão e cardamomo com creme de morango e ruibarbo e bagatela de morango Zinfandel.

Instrucao

Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Em uma tigela separada, misture os ingredientes molhados. Misture lentamente os ingredientes secos com os molhados. Refrigere por 1 hora. Coe, se necessário.

Equipamento que você usará

Cerca De 3 Onças De Farinha De Bolo

Cerca De 7 Onças (75 G) De Gengibre Fresco

Adicione massa suficiente a uma frigideira quente para cobrir bem o fundo da frigideira. Cozinhe o crepe por mais ou menos um minuto ou até que a parte inferior das bordas do crepe comece a enrolar. Vire e cozinhe por cerca de 30 segundos.

Equipamento que você usará

Cerca De 7 Onças De Gengibre Fresco

Retire cada crepe e coloque-o num prato. Reserve até estar pronto para preencher.

Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver. Ferva até reduzir cerca de 3/4 do caminho. Coe e continue reduzindo até obter uma calda média.

Ingredientes que você precisará

1/2 Noz-moscada Inteira, Esmagada

Equipamento que você usará

Pimenta Rosa Esmagada

Coloque os ingredientes em uma panela grande, cubra com água e deixe ferver. Ferva até reduzir cerca de 3/

Ingredientes que você precisará

Pimenta Rosa Esmagada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Xarope De Ruibarbo

Coe e continue reduzindo até formar uma calda pesada.

Ingredientes que você precisará

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Coloque os ingredientes em uma tigela grande da batedeira com pá e bata até ficar homogêneo. Isso pode ser feito alternativamente com uma batedeira.

Ingredientes que você precisará

Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Equipamento que você usará

3 Litros De Morangos Descascados

Cerca De 1,5 Onças (43 Gramas) De Açúcar

Cerca De 1,5 Onças De Açúcar

Refogue os morangos em uma pequena quantidade de manteiga de ruibarbo até ficarem ligeiramente macios.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 7 Onças (187 Gramas) De Açúcar

Cerca De 7 Onças De Açúcar

Cerca De 7 Onças (200 Gramas) De Açúcar

Adicione o açúcar de baunilha. Deglaze com vinagre de framboesa.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 7 Onças De Açúcar

Cerca De 6 Xícaras (1,5 Litro) De água

Espalhe na assadeira para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 11 Onças (300 Ml) De Zinfandel

Equipamento que você usará

Cerca De 11 Onças De Zinfandel

Recheie os crepes com um pouco da mistura de morango e um pouco mais de manteiga de ruibarbo. Dobre em quartos e coloque em uma travessa, 3 de cada vez, polvilhada com uma pequena quantidade de manteiga de ruibarbo.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Ruibarbo Fresco E Mais Para Enfeitar

6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)

Crepe

Coloque 1 crepe com o lado dourado voltado para baixo e unte com um pouco de manteiga de ruibarbo. Coloque alguns dos morangos salteados no centro e dobre o crepe para que fique ligeiramente sobreposto.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Ruibarbo Fresco E Mais Para Enfeitar

6 Costeletas De Porco Ou Costeletas De Lombo Com Osso (8 Onças Cada)

Polvilhe com um pouco de açúcar de baunilha e doure com um maçarico.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 6 Xícaras (1,5 Litro) De água

Regue um pouco da calda de Zinfandel e polvilhe com pimenta rosa e morangos.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Zinfandel

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Sirva com sorvete, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Equipamento

Cerca De 3 Onças De Farinha De Bolo

Cerca De 7 Onças (75 G) De Gengibre Fresco

Cerca De 7 Onças De Gengibre Fresco

Pimenta Rosa Esmagada

1/4 Xícara De Xarope De Ruibarbo

3 Litros De Morangos Descascados

Cerca De 1,5 Onças (43 Gramas) De Açúcar

Cerca De 1,5 Onças De Açúcar

Cerca De 11 Onças De Zinfandel

Ingredientes

Dose:

85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

About 3 ounces bread flour 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga, temperatura ambiente 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Some rhubarb butter 85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

About 3 ounces melted butter 85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

About 3 ounces cake flour 3

gema 3

ovo 75Nozes do tipo que você quiser (picadas)

About 7 ounces fresh ginger 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sorvete 3666 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Bastões de doces esmagados adicionais 1

noz-moscada inteira, esmagada 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Crushed pink peppercorns 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Vinagre de framboesa 31Nozes do tipo que você quiser (picadas)

xarope de ruibarbo 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

rhubarb, cut into large chunks 11 libra de abobrinha,

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 3Pinto

morangos descascados 3Pinto

morangos, descascados e esquartejados 43Nozes do tipo que você quiser (picadas)

About 1.5 ounces sugar 187Nozes do tipo que você quiser (picadas)

About 7 ounces sugar 200Nozes do tipo que você quiser (picadas)

About 7 ounces sugar 1

feijão de baunilha, dividido 2(inverno)

Cerca de 6 xícaras (1,5 litro) de água 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Açúcar de baunilha 2Cebola Amarela Média Picada

Cerca de 6 xícaras de água 3006 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

About 11 ounces Zinfandel

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Champanhe, BORDEUS, Moscato Dasti, Borgonha Branca

Cream Sherry, Porto e Champagne são minhas principais opções para crepes. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com vinho do Porto. Um vinho que você pode experimentar é o Moet & Chandon White Star (). Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.

Moet & Chandon White Star ()

White Star é um champanhe mais suave. É bem equilibrado e harmonioso, com aromas sutis de torradas quentes e pão de gengibre. O final é sustentado por um toque de mel.