Curry Korma: carne de cabra com quiabo

Name: Curry Korma: carne de cabra com quiabo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cebolinha, dados finos (reserve para a guarnição final); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Óleo de canola (ou qualquer óleo neutro); 6 cardamomo pods; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira coentro (opcional); 1 Oreos Recheados Duplos 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas de hortelã; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath garam masala; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira ghee (manteiga clarificada; veja dicas); 1 1 colher de sopa de orégano seco pasta de alho de gengibre (ver dicas); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira amêndoas moídas; 1 E-mail:; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO carne de cabra; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO quiabo (ver dicas); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-cebolas amarelas (cerca de 2 cebolas); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath onças fluidas de água doce; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath E-mail:; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira iogurte; 2 chiles vermelhos secos; 1 Oreos Recheados Duplos Red chili powder; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath E-mail:; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 1-Sal; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath Â açafrão em pó

A receita Korma Curry: carne de cabra com quiabo pode satisfazer seu desejo indiano em aproximadamente 45 minutos. Este prato principal tem 381 calorias, 36g de proteína, e 20g de gordura por porção. Esta receita serve 6 e custa US $2,78 por porção. 8 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Vá até a loja e pegue quiabo, sal, iogurte e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o iogurte natural, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado De Pêssego Saudável De 5 Minutos como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Cordeiro Korma Curry, Kaye Korma Curry, e Korma Curry Paste.

Instrucao

No dia anterior: lave bem a carne de cabra e seque com papel toalha.Extraia as sementes das vagens de cardamomo. Em um pilão e pilão, Moa as sementes de cardamomo. Esmagar todas as lêndeas e reunir cerca de 3/4 colher de chá cardamomo powder.In um liquidificador ou um mini-liquidificador se você tiver um, transforme as cebolas fritas em um puro liso.

Ingredientes que você precisará

Pó De Cardamomo

Cardamomo Pods

Cebolas Fritas

Café Quente E Forte

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione cerca de 2-3 colheres de sopa de água para um fluxo mais suave. Set aside.In uma panela grande e profunda aquece o óleo. Frite as sementes de cominho.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a pasta de alho de gengibre, pimenta vermelha em pó, garam masala, cardamomo em pó, 1 colher de chá de páprica em pó e açafrão em pó. Assim que estiver dourado e perfumado, adicione os pedaços de carne. Mexa em fogo alto até que toda a umidade da carne tenha evaporado (cerca de 5 a 8 minutos).

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho De Gengibre

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Pó De Cardamomo

Acafrao

Garam Masala

Onças Fluidas De água Doce

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione cerca de 1 xícara de pasta de cebola frita, o molho de tomate e o iogurte. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione cerca de 2 a 3 xícaras de água. Isso deve cobrir a carne de cabra. Deixe ferver completamente e abaixe o fogo para médio-baixo. Cubra com uma tampa em forma de cúpula para permitir que o vapor caia na panela. Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo sempre.Tempere com sal. Deixe ferver mais uma vez, cubra com a tampa. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira durante a noite (se possível).No dia seguinte: Pré-aqueça o forno para 191°.In uma argamassa e pilão, moer 3/4 colher de chá de fios de açafrão em um pó fino.re-aquecer o prato de cabra em cima do fogão.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Adicione a pasta de cebola frita restante; adicionará doçura natural ao prato.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o açafrão ao molho adoçado.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Adicione cerca de xícara de água na argamassa e pilão para coletar qualquer pó de açafrão restante (o açafrão é muito caro, então não o desperdice!).

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Despeje o líquido de açafrão no molho. Engrossar o molho com amêndoa flour.In uma panela pequena, derreta o ghee com as pimentas inteiras secas. Assim que o ghee derreter, adicione o colorau restante.

Ingredientes que você precisará

Padeiros Ou Açúcar Ultrafino

Onças Fluidas De água Doce

Acafrao

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Ghee

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o ghee para o prato de cabra. Deixe em fogo baixo por mais 2 minutos.Preparando o quiabo: apare as hastes do quiabo, mas não as remova completamente; você não quer furar os vegetais. Lave-os, retire o máximo de água possível e regue com metade do suco de limão. Set aside.In uma panela separada, cozinhe o quiabo em água fervente por cerca de 4 minutos até que eles mudem de cor; escorra e seque em toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Ghee

Quiabo

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Corte cada quiabo em terços. Tempere com sal.Tempo de montagem: certifique-se de cobrir a alça da panela com papel alumínio (para que não derreta) ou que a panela seja à prova de forno.Ajuste o tempero do curry.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Cebola Branca Em Cubos

Quiabo

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o quiabo, a hortelã e o coentro ao molho.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Quiabo

Polvilhe com pimenta preta.Sele a panela com uma folha de alumínio e cubra a panela.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Coloque no fogão em fogo alto por cerca de 2-3 minutos. O vapor deve escapar da panela. Transfira imediatamente para o forno quente e asse por cerca de 8-10 minutos.

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire do forno. Deixe definir por pelo menos 15 minutos. Não remova a tampa.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Sirva quente com um pouco de açafrão e arroz basmati com sabor de manteiga ou roti (pão achatado Indiano).Bon apptit!

Ingredientes que você precisará

Arroz Basmati

Roti

Acafrao

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento

Argamassa E Pilão

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cebolinha, dados finos (reserve para a guarnição final)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Óleo de canola (ou qualquer óleo neutro)6

cardamomo pods 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

coentro (opcional)1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas frescas de hortelã 2Pedaços de toffee de barra de Heath

garam masala 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

ghee (manteiga clarificada; veja dicas)11 colher de sopa de orégano seco

pasta de alho de gengibre (ver dicas)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

amêndoas moídas 1

E-mail: 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

carne de cabra 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

quiabo (ver dicas)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-cebolas amarelas (cerca de 2 cebolas)2Pedaços de toffee de barra de Heath

onças fluidas de água doce 1Pedaços de toffee de barra de Heath

E-mail: 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

iogurte 2

chiles vermelhos secos 1Oreos Recheados Duplos

Red chili powder 1Pedaços de toffee de barra de Heath

E-mail: 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1-Sal 0Pedaços de toffee de barra de Heath

Â açafrão em pó

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para indianos. O melhor vinho para comida indiana vai depender do prato, é claro, mas essas picaretas podem ser servidas refrigeradas e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Pratsch Organic Gruner Veltliner com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.