Cuscuz Marroquino

Cuscuz Marroquino
Precisa de um acompanhamento ovo-lacto-vegetariano ? O cuscuz marroquino pode ser uma receita espetacular para experimentar. Por 94 centavos por porção , esta receita cobre 8% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita rende 8 porções com 271 calorias , 6 g de proteína e 12 g de gordura cada. Uma mistura de pimenta, cuscuz, nozes pignoli e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Esta receita é apreciada por 11 gourmets e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 20 minutos . Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 37% , o que é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem salada de cuscuz marroquino e grão-de-bico , sopa de cenoura marroquina e pitas de frango marroquino .

Instrucao

1
Derreta a manteiga em uma frigideira grande, adicione as chalotas e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
Morango A PéMorango A Pé
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
2
Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta, aumente o fogo para alto e deixe o caldo ferver. Desligue o fogo e adicione o cuscuz. Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
3
Adicione as nozes pignoli e as passas ao cuscuz, misture e sirva.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Libras De Camarão Grande U-121 1/2 Libras De Camarão Grande U-12
6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande
GroselhaGroselha
1
(5 libras) galinhas
Ingredientes que você precisará
Berinjela Pequena, Descascada E Cortada Em CubosBerinjela Pequena, Descascada E Cortada Em Cubos
2
cebolas grandes, com casca e cortadas em quartos
Ingredientes que você precisará
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
3
cenouras, com casca e cortadas ao meio
Ingredientes que você precisará
Gordura De PorcoGordura De Porco
4
talos de aipo com folhas, cortados em terços
Ingredientes que você precisará
(24 Contagens)(24 Contagens)
5
pastinacas, com casca e cortadas ao meio, opcional
Ingredientes que você precisará
Azeite De Oliva, Para TostarAzeite De Oliva, Para Tostar
6
raminhos de salsa fresca
Ingredientes que você precisará
Salsa De Folha Plana FrescaSalsa De Folha Plana Fresca
7
raminhos de tomilho fresco
Ingredientes que você precisará
Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, DivididoTomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido
8
raminhos de endro fresco
Ingredientes que você precisará
Endro FrescoEndro Fresco
9
cabeça de alho, com casca e cortada em 1/2 transversalmente
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
10
colheres de sopa de sal kosher
Ingredientes que você precisará
Batatas Russet, Cerca De 6 Onças CadaBatatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada
11
colheres de chá de pimenta preta inteira
Ingredientes que você precisará
Pimenta PretaPimenta Preta
12
Coloque os frangos, cebolas, cenouras, aipo, pastinacas, salsa, tomilho, endro, alho, sal e pimenta em uma panela de 16 a 20 litros com 7 litros de água e deixe ferver. Retire a espuma da superfície conforme necessário. Cozinhe sem tampa por 4 horas. Coe todo o conteúdo da panela em uma peneira, descartando o frango e os vegetais, e leve à geladeira. Descarte a gordura endurecida e, em seguida, coloque o caldo em recipientes de um litro.
Ingredientes que você precisará
Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E TomilhoFeixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
Berinjela Pequena, Descascada E Cortada Em CubosBerinjela Pequena, Descascada E Cortada Em Cubos
Azeite De Oliva, Para TostarAzeite De Oliva, Para Tostar
Gordura De PorcoGordura De Porco
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis PartesTomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Creme De Leite Fresco Adicional, OpcionalCreme De Leite Fresco Adicional, Opcional
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Raminhos De Endro Frescos ColhidosRaminhos De Endro Frescos Colhidos
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
DificuldadeMedia
Pronto Em20 m.
Dose8
Pontuação De Saúde2
Revista