Dor Perdu
Dor Perdu é um vegetariano receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 13g de proteína, 16g de gordura, e um total de 462 calorias. Para 88 centavos por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como acompanhamento e é feito em cerca de 45 minutos. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Uma mistura de conhaque, pão, canela em pó e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 36%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Dor Perdu, Dor Perdu, e Dor Perdu.
Instrucao
Leve o leite para ferver em uma panela pequena.
Retire do fogo. Misture 1/2 xícara de açúcar e conhaque.
Coloque as fatias de pão em uma única camada em uma panela jellyroll de 15 x 10 x 1 polegada.
Despeje a mistura de leite sobre o pão e deixe repousar 10 minutos.
Escorra o excesso de leite.
Bata as gemas até engrossar e cor de limão.
Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e casca de limão, batendo bem. Bata as claras em neve (em temperatura ambiente) até formar picos macios. Adicione gradualmente 2 colheres de sopa de açúcar, batendo até formar picos rígidos. Dobre em mistura de gema de ovo.
Espalhe a mistura de ovos uniformemente sobre o pão; deixe repousar 30 minutos.
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de banha em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Levante as fatias de pão, uma de cada vez, com uma espátula e coloque na mistura de manteiga quente. Cozinhe 2 a 3 de cada vez até dourar, virando uma vez.
Retire para uma travessa e mantenha quente. Repita o procedimento com as fatias de pão restantes, adicionando manteiga e banha conforme necessário.
Misture o restante 1/4 xícara de açúcar e canela; polvilhe sobre fatias de pão.