Ensopado de alcachofra com Shiitakes: Zuppa Di Carcofi

Name: Ensopado de alcachofra com Shiitakes: Zuppa Di Carcofi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 alcachofra; 8 pequeno alcachofras, cortadas em 1/4; 1 baguete; 2 Quilograma tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenoura, ralada finamente; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas; 12 cravo alho, em fatias finas, mais 1 dente, cortado em 1/2; 4 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas; 1 limão, espremido; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra-virgem, mais 1/4 xícara; 1 Cebola espanhola, dados de 1/4 de polegada; 4 camarão e veias Chile vermelho seco, picado; 1 apertar Pinch red chili flakes; 1 1 colher de sopa de orégano seco 5 balas de wafer Necco, divididas; 4 camarão e veias Sal; 1 apertar Sal marinho pitada; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos shiitake, parte dura do pé removida, cortada em até 1/2; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vermute doce (recomendado: Cinzano Rosso); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de chá de tempero sazon

Ensopado de alcachofra com Shiitakes: Zuppa Di Carcofi pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Esta receita serve 4 e custa US $ 8,01 por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegana tem 779 calorias, 22g de proteína, e 38g de gordura por porção. Uma mistura de sal marinho, folhas de tomilho, baguete e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 89%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes são Tomate, azeitona preta e guisado de grão de bico com Shiitakes frescos, Zuppa Di Pesce, Cioppino ou ensopado de peixe, e Zuppa di pesce alla napoletana (ensopado de peixe ao estilo napolitano).

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Em uma panela de 6 quartos de fundo pesado, aqueça o azeite até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione 12 dentes de alho inteiros e refogue cerca de 4 minutos até caramelizar. Tenha cuidado para não queimar. Deglaze pan com vermute doce. Apare as alcachofras cortando a parte superior com uma faca de pão serrilhada. Corte até o estrangulamento, corte em 1/4 pedaços e deixe descansar em água e suco de limão para não descolorir. Misture na panela com o alho, adicione o restante 1/4 xícara de azeite picado pimenta seca e cogumelos shiitake.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cogumelos Shiitake

Pimenta Seca

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Alface Romana Pequena Picada

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Vermute

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

Faca Pão

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o molho de tomate e 4 xícaras de água. Deixe ferver, abaixe o fogo até ferver e tempere com 1 colher de sopa de sal.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Enquanto isso, corte o pão, torrada em uma grelha e esfregue com o dente de alho cortado restante.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Colher hee Hee enfeite sobre o pão torrado e sirva com o ensopado.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Em uma panela de 3 quartos, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bastante macia.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione os tomates e o suco e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho dura 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada