Ensopado de Almôndega Grega

Name: Ensopado de Almôndega Grega
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Europeias, Gregas
Ingredients: 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) feijões de manteiga, drenados e enxaguados; 794 Nozes do tipo que você quiser (picadas) diced fire-roasted tomatoes with green chiles; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) carne moída chuck; 1 Suco de limão; 472 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 1 libra de abobrinha, orégano seco; 135 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimiento-azeitonas verdes recheadas; 1 1 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido. ground pumpkin pie spice or allspice; 1 grande cebola vermelha, cortada em pedaços; 2 fatia thick slices sandwich bread, torn into pieces; 2 fatia thick slices sandwich bread, torn into pieces; 2 pequeno large or zucchini, quartered lengthwise and cut into 1/2-inch pieces; 45 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lightly packed fresh mint, dill or a combination

Se você quiser adicionar mais receitas mediterrâneas à sua caixa de receitas, o ensopado de almôndega grega pode ser uma receita que você deve experimentar. Por US$ 3,24 por porção, você obtém um prato principal que serve 4 pessoas. Uma porção contém 474 calorias, 26g de proteína e 24g de gordura. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. É perfeito para o outono. É uma boa opção se você segue uma dieta sem laticínios. Uma mistura de cebola, abobrinha, mandril de carne moída e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão deliciosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada muito boa de 53%. Receitas semelhantes são Kafta Stew (guisado de almôndega do Oriente Médio), herói de almôndega grega e salada de almôndega grega.

Instrucao

Coloque o caldo de galinha e os tomates em um forno ou panela grande holandês, tampe e leve para ferver em fogo médio-alto. Enquanto isso, coloque a cebola, as azeitonas, a hortelã, o orégano e o tempero da torta de abóbora no processador de alimentos; pulsar até ficar bem picado.

Ingredientes que você precisará

Grande Ou Abobrinha, Cortada Em Quatro No Sentido Do Comprimento E Cortada Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 Xícara De Hortelã Fresca Levemente Embalada, Endro Ou Uma Combinação

Hortelã Fresca Levemente Embalada, Endro Ou Uma Combinação

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Pode Feijão Frito E Pimenta Verde

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione metade da mistura de cebola à panela.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione o pão ao processador de alimentos com o restante da mistura de cebola e pulse para formar migalhas úmidas.

Ingredientes que você precisará

Porcentagem De Gordura

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Transfira para uma tigela grande, acrescente a carne e misture com as mãos até incorporar bem. Forme 20 almôndegas pequenas e coloque na panela. Cozinhe, virando as almôndegas uma vez, até ficarem firmes, cerca de 3 minutos. Misture delicadamente o feijão-manteiga e a abobrinha ao ensopado; cozinhe até que a abobrinha esteja macia, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Feijões De Manteiga

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

A 3 Abobrinhas Médias, Raladas Grosseiramente (cerca De

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Guisado

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione suco de limão a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Fotografia de Christopher Testani

Equipamento

(como Biscoitos Marie)

1 Libra De Coxas De Frango

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijões de manteiga, drenados e enxaguados 794Nozes do tipo que você quiser (picadas)

diced fire-roasted tomatoes with green chiles 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne moída chuck 1

Suco de limão 4726 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha com baixo teor de sódio 11 libra de abobrinha,

orégano seco 1356 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimiento-azeitonas verdes recheadas 11 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

ground pumpkin pie spice or allspice 1grande

cebola vermelha, cortada em pedaços 2fatia

thick slices sandwich bread, torn into pieces 2fatia

thick slices sandwich bread, torn into pieces 2pequeno

large or zucchini, quartered lengthwise and cut into 1/2-inch pieces 45Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lightly packed fresh mint, dill or a combination

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

O ensopado funciona muito bem com Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vinhos tintos encorpados como malbec e cabernet sauvignon são o acompanhamento perfeito para ensopado de carne. A caldeirada de peixe provavelmente pede um vinho branco, como o chablis. O Waterbrook Reserve Cabernet Sauvignon com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.

Reserva Waterbrook Cabernet Sauvignon

Os aromas de cacau e frutas escuras são seguidos por sabores de carvalho e frutas, como ameixas pretas. Uma aderência saudável de taninos e uma acidez equilibrada tornam este vinho encorpado, com um final longo e persistente que mostra sabores de café, groselha, couro e especiarias.