Ensopado de Lentilha Picante do Sul da Índia

Name: Ensopado de Lentilha Picante do Sul da Índia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado sementes de mostarda preta; 2 cenouras, cortadas em pedaços grandes; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de cominho, moídas; 6 folhas secas de curry; 1 pimentas jalapeno, semeadas e picadas; 180 pimenta habenero masur dahl (lentilhas vermelhas) ou Mung dahl (lentilhas amarelas); 5 grande quiabo, cortado pela metade ao longo do comprimento; 2 batatas, cortadas em pedaços grandes; 1 cp. queijo parmesão ralado sambhar masala; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 cp. queijo parmesão ralado sementes de coentro, moídas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pasta de tamarindo ou 1 colher de sopa de suco de limão; 2 tomates, cortados em pedaços grandes; 1 cp. queijo parmesão ralado tumeric; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Esqueça de sair para comer ou pedir comida toda vez que desejar comida indiana. Experimente fazer ensopado de lentilha picante do sul da Índia em casa. Esta receita serve 6 pessoas. Uma porção contém 234 calorias, 11g de proteína e 5g de gordura. Por 88 centavos por porção, esta receita cobre 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um hor d'oeuvre. Será um sucesso no seu evento de outono. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios, ovo-lacto-vegetariana e vegana. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Uma mistura de mung dahl, folhas de curry, tomate e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão deliciosa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita obtém uma pontuação tremenda de 84%. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Sambar - um ensopado de lentilha de tamarindo do sul da Índia, bolos de lentilha do sul da Índia com Raita e bolos de lentilha do sul da Índia com Raita.

Instrucao

Em uma panela grande leve a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o dahl, o tomate, o quiabo, a cenoura, a batata, a cúrcuma, o sal e a pasta de tamarindo ou suco de limão. Mexa e deixe ferver novamente. Reduza um pouco o fogo e cozinhe até que o dahl esteja macio – aproximadamente 30 minutos; adicione mais água se necessário.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Gordura De Porco

Acafrao

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Quiabo

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Enquanto isso, em uma frigideira pesada, aqueça o azeite e frite levemente o coentro moído e o cominho em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as sementes de mostarda, a pimenta malagueta e as folhas de curry e frite por 2 minutos, tampando a frigideira enquanto as sementes estouram.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

Folhas De Curry

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os temperos fritos ao dahl e aos vegetais cozidos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Chips De Canela Vietnamita

Adicione o sambhar masala e misture bem.

O guisado pode ser preparado com até 2 horas de antecedência.

Ingredientes que você precisará

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

sementes de mostarda preta 2

cenouras, cortadas em pedaços grandes 1Oreos Recheados Duplos

sementes de cominho, moídas 6

folhas secas de curry 1

pimentas jalapeno, semeadas e picadas 180pimenta habenero

masur dahl (lentilhas vermelhas) ou Mung dahl (lentilhas amarelas)5grande

quiabo, cortado pela metade ao longo do comprimento 2

batatas, cortadas em pedaços grandes 1cp. queijo parmesão ralado

sambhar masala 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1cp. queijo parmesão ralado

sementes de coentro, moídas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pasta de tamarindo ou 1 colher de sopa de suco de limão 2

tomates, cortados em pedaços grandes 1cp. queijo parmesão ralado

tumeric 1cp. queijo parmesão ralado

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

O ensopado funciona muito bem com Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vinhos tintos encorpados como malbec e cabernet sauvignon são o acompanhamento perfeito para ensopado de carne. A caldeirada de peixe provavelmente pede um vinho branco, como o chablis. Você pode experimentar o Stave & Steel Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas e um preço de cerca de 25 dólares por garrafa.

Stave & Steel Bourbon Barrel Envelhecido Cabernet Sauvignon

100% do nosso Cabernet Sauvignon foi envelhecido 4 meses em barris carbonizados de bourbon do Kentucky, criando um vinho encorpado com sabores de frutas fortes, cereja preta, amora e ameixa enriquecendo o paladar, proporcionando excelente estrutura e taninos generosos. As influências do bourbon acrescentam notas de baunilha, caramelo e especiarias que levam a um final longo e suave.