Ensopado Oxtail

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então experimente o ensopado de rabo de Boi. Esta receita sem laticínios serve 50 e custos 65 centavos por porção. Uma porção contém 114 calorias, 12g de proteína, e 6g de gordura. Se você tem tomilho, vinho, alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 4 horas e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 19%. Essa pontuação não é tão tremenda. Tentar Ensopado Oxtail, Guisado de rabo de boi da Gina, e Ensopado De Rabo De Boi Francês para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a carne em uma tigela grande e cubra com água fria.

Ingredientes que você precisará

Agua

Carne

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o vinagre, cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra; seque.

Coloque um rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 163°. em um saco ziplock grande, misture farinha, mostarda, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta. Aqueça 2 Colheres De Sopa. óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, misture os pedaços de rabo de boi na mistura de farinha, sacuda o excesso e doure por todos os lados na panela, virando com pinças. Não sobrecarregue a panela.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Rabo

Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Agitar

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Pinca

Forno

Frigideira

Pote

Retire para um prato; repita com os pedaços restantes, adicionando mais óleo à panela conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje o vinho na panela e cozinhe por 3 minutos, mexendo para raspar pedaços dourados do fundo.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Misture a pasta de tomate; cozinhe por 1 minuto. Retorne a carne à panela e adicione cenouras, aipo, alho-poró, nabo, louro e tomilho. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tomate

Louro

Cenoura

Aipo

Alho

Cebola

Nabo

Porro

Tomilho

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje o caldo e deixe ferver em fogo alto. Cubra a panela e leve ao forno. Cozinhe até que a carne esteja muito macia quando perfurada com a ponta de uma faca, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Carne

Equipamento que você usará

Faca

Forno

Pote

Remova os pedaços de rabo de boi em um prato para esfriar. Descarte as folhas de louro e os raminhos de tomilho. Desnate a gordura fora da parte superior do ensopado no potenciômetro. Retire a carne dos ossos e volte para a panela; descarte os ossos e o grilhão. Rewarm guisado em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta, se desejar, e junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tomilho Fresco

Louro

Salsa