Espargos grelhados com ovo escalfado, Parmigiano e raspas de limão

Name: Espargos grelhados com ovo escalfado, Parmigiano e raspas de limão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte espargos (lápis ou padrão); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula lavada do bebê; 4 grande ovos orgânicos; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho goya®; 4 para 5 cubos de gelo; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 1 cp. queijo parmesão ralado camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 1 limão, zested; 4 um pouco de abobrinha picada Azeite extra-virgem de alta qualidade; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado-Reggiano; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão italiano rústico; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham vinagre branco

Espargos grelhados com ovo escalfado, Parmigiano e raspas de limão podem ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $2,37 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 19g de proteína, 32G de gordura, e um total de 426 calorias. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem raspas de limão, rúcula de bebê, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salada de Primavera de aspargos, rampas, ervilhas e ervilhas, com ovo escalfado e vinagrete de raspas de limão, Espargos Com Pão Ralado E Raspas De Limão, e Gemelli Com Aspargos, Ricota, Rúcula E Raspas De Limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça uma assadeira ou grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Segurando a ponta e o caule de cada lança de aspargos, encaixe os aspargos onde ele se quebrará naturalmente. Descarte as pontas. Misture os aspargos com óleo e sal a gosto. Grelhe os aspargos até ficarem ligeiramente carbonizados e maleáveis por todos os lados, 2 a 3 minutos para lápis ou 5 a 7 minutos para o padrão.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire para uma travessa e reserve em temperatura ambiente. Grelhe cada fatia de pão até ficar crocante e levemente carbonizada dos dois lados. Esfregue cada pedaço de pão vigorosamente com o dente de alho cru. Reserve com os aspargos.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Encha uma tigela com água fria da torneira e os cubos de gelo. Esta será a área de retenção para os ovos depois de terem sido escalfados. Mantenha a tigela perto do fogão.

Ingredientes que você precisará

Balas De Goma Life Savers

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Encha uma panela média dois terços do caminho com água.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o vinagre branco e deixe ferver. Reduza o fogo no queimador até que as bolhas na água tenham diminuído. Quebre suavemente e solte cada ovo na água. Cozinhe os ovos por 3 a 4 minutos. Quando terminar, as claras serão cozidas e as gemas estarão quentes, mas ainda líquidas. Usando uma escumadeira, retire os ovos da panela e coloque na tigela de água fria. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Branco Destilado

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/3 Xícara De Cacau Em Pó HERSHEY®'S

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cevada Perolada Branca

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Para montar a salada: misture a rúcula com metade do suco de limão, um fio de azeite e uma pitada de sal. Misture delicadamente a salada até ficar coberta com o limão e o azeite.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Peitos De Frango Assados

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Adicione mais suco de limão e óleo, se necessário. PROVA! A salada deve ser vestida e saborosa, mas não encharcada. Divida a rúcula entre 4 placas individuais. Disponha os aspargos em cima da rúcula em cada prato.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Peitos De Frango Assados

Afinar-

Enquanto veste a salada, leve a panela com água para ferver. Retorne delicadamente os ovos à panela até aquecer, 1 a 2 minutos. Quando os ovos estiverem quentes, retire-os da panela com uma escumadeira e seque suavemente em um pano de prato para remover o excesso de água. Coloque imediatamente 1 ovo em cima dos aspargos em cada prato.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

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