Espargos grelhados com ovo escalfado, Parmigiano e raspas de limão

Name: Espargos grelhados com ovo escalfado, Parmigiano e raspas de limão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte espargos (lápis ou padrão); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula lavada do bebê; 4 grande ovos orgânicos; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 4 para 5 cubos de gelo; 4 camarão e veias Sal Kosher; 1 1 colher de sopa de orégano seco para lubrificação de inserção; 1 limão, zested; 4 camarão e veias Azeite extra-virgem de alta qualidade; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado-Reggiano; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão italiano rústico; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinagre branco

Espargos grelhados com ovo escalfado, Parmigiano e raspas de limão podem ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $2,37 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 19g de proteína, 32G de gordura, e um total de 426 calorias. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem raspas de limão, rúcula de bebê, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salada de Primavera de aspargos, rampas, ervilhas e ervilhas, com ovo escalfado e vinagrete de raspas de limão, Espargos Com Pão Ralado E Raspas De Limão, e Gemelli Com Aspargos, Ricota, Rúcula E Raspas De Limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça uma assadeira ou grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Segurando a ponta e o caule de cada lança de aspargos, encaixe os aspargos onde ele se quebrará naturalmente. Descarte as pontas. Misture os aspargos com óleo e sal a gosto. Grelhe os aspargos até ficarem ligeiramente carbonizados e maleáveis por todos os lados, 2 a 3 minutos para lápis ou 5 a 7 minutos para o padrão.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire para uma travessa e reserve em temperatura ambiente. Grelhe cada fatia de pão até ficar crocante e levemente carbonizada dos dois lados. Esfregue cada pedaço de pão vigorosamente com o dente de alho cru. Reserve com os aspargos.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Encha uma tigela com água fria da torneira e os cubos de gelo. Esta será a área de retenção para os ovos depois de terem sido escalfados. Mantenha a tigela perto do fogão.

Ingredientes que você precisará

Balas De Goma Life Savers

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Encha uma panela média dois terços do caminho com água.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o vinagre branco e deixe ferver. Reduza o fogo no queimador até que as bolhas na água tenham diminuído. Quebre suavemente e solte cada ovo na água. Cozinhe os ovos por 3 a 4 minutos. Quando terminar, as claras serão cozidas e as gemas estarão quentes, mas ainda líquidas. Usando uma escumadeira, retire os ovos da panela e coloque na tigela de água fria. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Branco Destilado

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Biscoitos De Gengibre, Divididos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Para montar a salada: misture a rúcula com metade do suco de limão, um fio de azeite e uma pitada de sal. Misture delicadamente a salada até ficar coberta com o limão e o azeite.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Peitos De Frango Assados

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione mais suco de limão e óleo, se necessário. PROVA! A salada deve ser vestida e saborosa, mas não encharcada. Divida a rúcula entre 4 placas individuais. Disponha os aspargos em cima da rúcula em cada prato.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Peitos De Frango Assados

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Enquanto veste a salada, leve a panela com água para ferver. Retorne delicadamente os ovos à panela até aquecer, 1 a 2 minutos. Quando os ovos estiverem quentes, retire-os da panela com uma escumadeira e seque suavemente em um pano de prato para remover o excesso de água. Coloque imediatamente 1 ovo em cima dos aspargos em cada prato.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cha