Espargos Vichyssoise

Name: Espargos Vichyssoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pimenta habenero espargos, pontas reservadas, Talos cortados em comprimentos de 1 polegada; 10 camarão e veias Óleo de cebolinha, para servir; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente alho-poró, partes verdes brancas e tenras apenas, em fatias finas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto raminho de tomilho; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta branca moída na hora; 227 pimenta habenero Batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada

Espargos Vichyssoise pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita sem glúten e vegetariana serve 10 e custa $1.22 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 4G de gordura, e um total de 112 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de água, manteiga, alho-poró e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por comida e vinho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. No geral, esta receita ganha um muito bom spoonacular pontuação de 44%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Espargos Vichyssoise, Vichyssoise, e Vichyssoise.

Instrucao

Em uma panela com água fervente com sal, escalde as pontas dos aspargos até ficarem macias, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra as pontas dos aspargos em uma peneira e refresque-as em água fria. Seque, corte ao meio as pontas longitudinalmente e reserve.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Derreta a manteiga em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o alho-poró e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Adicione os talos de aspargos, batatas, caldo, água e tomilho e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Descarte o raminho de tomilho. Trabalhando em lotes, bata a sopa no liquidificador e transfira para uma tigela grande. Junte o leite, o sal e a pimenta branca.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's