Espetinhos De Almôndega Italianos

Name: Espetinhos De Almôndega Italianos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 1 pequeno berinjela, cortada em pedaços de 1 polegada; 2 ovos levemente batidos; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa fresca picada; 1 (pode ser ou desnatado) queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 1 kg 1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma; 4 (pode ser ou desnatado) Tempero italiano; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel; 1 ( beringelas) cebola, cortada em pedaços de 1 polegada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo parmesão ralado; 1 ( beringelas) pimenta vermelha doce, cortada em pedaços de 1 polegada; 1 (pode ser ou desnatado) 2 colheres de sopa de água, mais extra, conforme necessário; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão temperadas; 1 ( beringelas) abobrinha, cortada em pedaços de 1 polegada

Espetinhos de Almôndega italianos leva cerca de 40 minutos do princípio ao fim. Esta receita faz 12 porções com 335 calorias, 20g de proteína, e 23g de gordura um. Para $1,35 por porção, receita abrange 15% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita da Taste Of Home requer migalhas de pão temperadas, carne moída, alho em pó e temperos. Funciona bem como prato principal. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrânico. Com uma colher pontuação 41%, este prato é muito bom. Almôndega Shish Kabobs, Kafta(Espetinhos De Almôndega), e Espetinhos de Almôndega agridoce grelhados são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture os primeiros sete ingredientes. Esfarele a carne sobre a mistura e misture bem. Forma em 1-1 / 2-in. bola.

Ingredientes que você precisará

1 Jarra (12 Onças) De Fatias De Picles De Endro

Equipamento que você usará

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Em 12 espetos de metal ou de madeira embebidos, passe alternadamente almôndegas e legumes. Em uma tigela pequena, misture o vinagre e o óleo.

Ingredientes que você precisará

Pão De Centeio Velho

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)

Equipamento que você usará

Espetos De Madeira

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Grelhe os espetinhos, cobertos, em fogo médio por 8-10 minutos ou até que as almôndegas não estejam mais rosadas e os vegetais estejam macios, regando frequentemente com mistura de vinagre e virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Pão De Centeio Velho

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

4 Costeletas De Porco (8 Onças), Abertas E Finamente Batidas

Equipamento

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Espetos De Madeira

4 Costeletas De Porco (8 Onças), Abertas E Finamente Batidas

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)1pequeno

berinjela, cortada em pedaços de 1 polegada 2

ovos levemente batidos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa fresca picada 1(pode ser ou desnatado)

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 1kg

1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma 4(pode ser ou desnatado)

Tempero italiano 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel 1( beringelas)

cebola, cortada em pedaços de 1 polegada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo parmesão ralado 1( beringelas)

pimenta vermelha doce, cortada em pedaços de 1 polegada 1(pode ser ou desnatado)

2 colheres de sopa de água, mais extra, conforme necessário 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão temperadas 1( beringelas)

abobrinha, cortada em pedaços de 1 polegada

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

O italiano funciona muito bem com Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Os italianos conhecem a comida e conhecem o vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto o Chianti é um excelente tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Você poderia tentar Luiano Chianti Classico Riserva. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 28 dólares por garrafa.

Luiano Chianti Classico Riserva

Um vinho rico e estruturado com um bouquet complexo em camadas com aromas de cerejas vermelhas maduras e violetas, seguido de notas de couro e pimenta branca. Fermentado em aço inoxidável, o vinho repousa durante 10 meses antes de ser transferido para barricas de carvalho francês e Americano, onde envelheceu durante 12 meses.