Espetos De Carne Tailandesa Com Pepinos Em Conserva

Espetos De Carne Tailandesa Com Pepinos Em Conserva
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Espetos De Carne tailandesa com pepinos em conserva. Uma porção deste prato contém cerca de 28g de proteína, 20g de gordura, e um total de 388 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $ 3,43 por porção. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem produtos lácteos dieta. Uma mistura de molho de soja, açúcar, pasta de pimenta tailandesa e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Esta receita é típica da cozinha Asiática. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 48%. Esta pontuação é sólida. Tentar Espetos De Carne Tailandeses Grelhados, Receita De Espetos De Carne De Curry Tailandês Grelhado, e Pepinos Em Conserva para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Conserve os pepinos: numa panela pequena, aqueça o açúcar, o sal, o vinagre e 1/4 de chávena de água em lume médio-alto até o açúcar e o sal se dissolverem; retire do lume.
Ingredientes que você precisará
Raminhos De Endro ColhidosRaminhos De Endro Colhidos
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Alface Vermelha, Cortada Em Pedaços De 5 CmAlface Vermelha, Cortada Em Pedaços De 5 Cm
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
2
Coloque o pepino, o chile e a cebola roxa em uma tigela média e despeje a salmoura quente sobre eles.
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos
Raminhos De Endro ColhidosRaminhos De Endro Colhidos
1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços
1 Xícara De Alho Picado1 Xícara De Alho Picado
Equipamento que você usará
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
3
Deixe esfriar e adicione o coentro. Refrigerar.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm
4
Faça os espetos de carne: numa tigela média, misture o molho de soja, o vinagre, o óleo de sésamo, o molho de peixe, o mirin, o alho, o gengibre, o açúcar mascavo, as sementes de sésamo e os flocos de pimenta vermelha.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 PolegadaCebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
5 Onças De Cebolinha Picada5 Onças De Cebolinha Picada
2/3 Xícara De Mini M&M's2/3 Xícara De Mini M&M's
Molho De PeixeMolho De Peixe
Pitada De Sementes De Gergelim BrancoPitada De Sementes De Gergelim Branco
Lombo De Porco Inteiro Assado, AparadoLombo De Porco Inteiro Assado, Aparado
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
6 Pães De Gergelim, Divididos6 Pães De Gergelim, Divididos
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
Doces Air Head, Cortados Em Tiras FinasDoces Air Head, Cortados Em Tiras Finas
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
5
Despeje metade da mistura em uma tigela, adicione o suco de limão e reserve como molho.
Ingredientes que você precisará
Molho De ImersãoMolho De Imersão
Abacate Hass Levemente AmassadoAbacate Hass Levemente Amassado
Equipamento que você usará
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
6
Coloque os cubos de carne em um saco com zíper e despeje a marinada restante. Sele o saco e massageie a marinada na carne. Coloque em uma tigela e leve à geladeira 1 A 2 horas. Pré-aqueça uma grelha em alta.
Ingredientes que você precisará
Pimentão Amarelo Doce, Cortado Em Pedaços De 3/4 De PolegadaPimentão Amarelo Doce, Cortado Em Pedaços De 3/4 De Polegada
1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
7
Escorra a carne, descartando a marinada. Passe os cubos em espetos (1 a 4 por espeto), separando cada cubo com um pedaço de cebolinha. Grelhe diretamente sobre as brasas, virando uma vez, até ficar bem carbonizado, cerca de 3 minutos de cada lado.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Doces Air Head, Cortados Em Tiras FinasDoces Air Head, Cortados Em Tiras Finas
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
8
Polvilhe com cebolinha fatiada.
Ingredientes que você precisará
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
9
Sirva quente ou frio com a marinada reservada para mergulhar e o pepino em conserva e as pimentas ao lado. Mergulhe os espetos de madeira em água por pelo menos 30 minutos para evitar que queimem na grelha. Fotografia de Antonis Achilleos
Ingredientes que você precisará
Raminhos De Endro ColhidosRaminhos De Endro Colhidos
1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro
1 Xícara De Alho Picado1 Xícara De Alho Picado
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
2 Libras De Camarão Jumbo, Descascado E Sem Veias, Caudas Intactas2 Libras De Camarão Jumbo, Descascado E Sem Veias, Caudas Intactas
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Riesling, Gewurztraminer

Chenin Blanc, Riesling e Gewurztraminer são as minhas principais opções para o tailandês. O melhor vinho para a comida asiática depende da cozinha e do prato - é claro -, mas estes brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. A reserva DeMorgenzon Chenin Blanc com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 44 dólares por garrafa.
DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc
DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc
Este espectáculo branco mostra aromas efusivos de flor branca, fruta de caroço, mel e torradas que irrompem em sabores opulentos de pêra, flor de laranjeira, caramelo e especiarias. É uma oferta de vinhos de classe mundial que atinge um equilíbrio brilhante entre frutas exuberantes e acidez crocante e de dar água na boca.
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