Falafel

Name: Falafel
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 9 h 50 min
Total time: 9 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: do Oriente Médio
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano-Reggiano ralado na hora, além de mais a gosto; 1 cenoura, descascada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 jalapeño inteiro fresco; 1 apertar Pinch pimenta caiena; 1 Costela tomates frescos médios (aproximadamente , descascados e cortados em seis partes; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de coentro; 12 um pouco de abobrinha picada Pepinos descascados em cubos; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grão de bico seco, embebido durante a noite; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 2 cravo alho goya®; 2 cravo alho, esmagado e finamente picado; 12 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 2 para 3 grelhas raspas de limão; 12 um pouco de abobrinha picada Alface picada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 pequeno 1/2 cebola espanhola em cubos; 1 Cebola espanhola; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa italiana fresca picada; 12 um pouco de abobrinha picada Pão Pita; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tahini; 1 pacote tomilho fresco; 12 um pouco de abobrinha picada Tomates em cubos

Falafel pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12. Para $2.13 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 421 calorias, 15g de proteína, e 15g de gordura por porção. Vá até a loja e pegue as raspas de limão, coentro, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o tahini, você pode seguir este prato principal com o Cookies Tahini como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária oriental do oriente médio. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem falafel, como fazer falafel / falafel com grão de bico, Rei do Falafel e Falafel de Shawarma de ' Nova York a la Cart, e Falafel.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Amendoim ou outro óleo com sabor neutro, para fritar

Ingredientes que você precisará

Alho Escaldado

Afinar-

Escorra o grão de bico da água de imersão e coloque em uma panela média. Misture o alho, a folha de louro, a cenoura, o aipo, o tomilho e a cebola.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione água à panela até cobrir o grão de bico em cerca de 2 polegadas de água.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque a panela em fogo alto e leve a água para ferver, reduza para ferver e cozinhe até que o grão de bico esteja muito macio e macio, 35 a 40 minutos. Desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Tempere a água generosamente com sal e deixe descansar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Escorra o grão de bico do líquido de cozimento e remova os vegetais, a folha de louro e o tomilho e descarte.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Para fazer o falafel: em um processador de alimentos, pulse o grão de bico até que pareça Grosso e granulado, mas não seja um purê.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Em uma frigideira seca, torrar as sementes de coentro e cominho em fogo médio até que estejam muito aromáticas, 3 a 4 minutos. Pulverize em um moedor de especiarias até que eles sejam um pó.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira o grão de bico pulsado para uma tigela e adicione o coentro, a salsa, a farinha de rosca, a pimenta caiena, o alho, as raspas de limão, as cebolas e os temperos moídos. Mexa delicadamente para combinar. Prove a mistura para ver se a mistura precisa de tempero, tempere com sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Prata Incomparável

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Chips De Canela Vietnamita

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Forme a mistura em bolas do tamanho de nozes e pressione suavemente para fazer rissóis. Polvilhe levemente com farinha dos dois lados e retire o excesso.

Ingredientes que você precisará

Paus De Canela Curtos

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Coloque os rissóis em uma assadeira e deixe sair na geladeira por pelo menos 1 hora.

Adicione o óleo a uma panela grande de refogue em linha reta até que o óleo tenha cerca de 1/2 de polegada de profundidade. Leve o óleo a um fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o falafel à panela e frite-os dos dois lados até dourar e ficar crocante.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire o falafel da panela e seque em papel toalha.

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Tomate Fatiado, Opcional

Sirva o falafel em pitas com alface, tomate, pepino e molho de tahine.

Ingredientes que você precisará

Raminhos De Endro Colhidos

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Queijo Cheddar Forte, Picado

Tahini

1/4 Xícara De Margarina Com Baixo Teor De Gordura, Derretida

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

No processador de alimentos, misture o tahine, suco de limão, coentro, alho e caiena. Bata até ficar homogêneo. Enquanto a máquina estiver funcionando, adicione o azeite e cerca de 1/2 xícara de água. Tempere o molho com sal. Prove e tempere novamente, se necessário. Leve à geladeira, coberto, até estar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias