Fettuccine com peru e cogumelos cristalizados

Name: Fettuccine com peru e cogumelos cristalizados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pitadas de cravo moído; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 c. de cebola picada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 libra de queijo tallegio picado; 227 pimenta habenero fettuccine; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída fresca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 454 pimenta habenero cogumelos, cortados em fatias finas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 2 cebolinha, bulbos brancos e tops verdes picados separadamente; 454 pimenta habenero costeletas de Peru (cerca de 3)

Fettuccine com peru e cogumelos cristalizados pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 37g de proteína, 20g de gordura, e um total de 542 calorias. Para $3.22 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue conhaque, sal, cogumelos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Cogumelos Cristalizados, Vieiras grelhadas com alho-poró e cogumelos cristalizados, e Bife De Tira De Nova York Com Cogumelos Cristalizados E Tomilho Fresco.

Instrucao

Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo moderadamente alto. Tempere as costeletas de peru com 1/4 colher de chá de sal e pimenta. Cozinhe as costeletas até que estejam quase prontas, cerca de 1 minuto por lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Costeletas De Peito De Peru

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire as costeletas da panela, deixe esfriar e corte-as em tiras finas.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Derreta a manteiga na mesma panela em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a parte branca das cebolinhas, os cogumelos, 1/2 colher de chá do sal e as restantes 1/4 colher de chá de pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos soltem o líquido e evapore, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Gengibre Inteiro Amassado

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o conhaque e cozinhe até que quase nenhum líquido permaneça na panela, cerca de 2 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas De Cravo Moído

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione 1/2 xícara de caldo e cozinhe até evaporar quase completamente, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o fettuccine até quase pronto, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Fettuccine

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Escorra o macarrão e adicione-o aos cogumelos.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Receita Pizzocheri

Adicione o caldo restante de 1/2 xícara, o creme, as pontas da cebolinha, o sal restante de 1/2 colher de chá e as tiras de Peru. Cozinhe até que o peru esteja pronto, cerca de 1 minuto a mais. Cubra com a salsa.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Sugestão de Menu: um simples acompanhamento de feijão verde cozido ou refogado é tudo o que é necessário.

Ingredientes que você precisará

Chalota, Cortada Finamente Em Meias-luas

Recomendação de vinho: um chardonnay rico e oaky será ideal com o conhaque e o creme aqui. Boas possibilidades são aquelas produzidas no Estado de Washington, Califórnia e Austrália.

Ingredientes que você precisará

Chardonnay