Filé Mignon marinado com cebola caramelizada e ragu de cogumelos

Name: Filé Mignon marinado com cebola caramelizada e ragu de cogumelos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. lombo de carne, aparado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 1 2 colheres de chá de alho em pó Mostarda Dijon; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 2 dentes de alho, picados; 1 2 colheres de chá de alho em pó 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne sem gordura e com menos sódio; 1 2 colheres de chá de alho em pó molho de soja com baixo teor de sódio; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada molho de soja com baixo teor de sódio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vinho Madeira ou xerez seco; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. xícaras de cogumelos fatiados (cerca de; 1 Oreos Recheados Duplos 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola doce em fatias finas

O filé mignon marinado com cebola caramelizada e ragu de cogumelo é um sem glúten e sem laticínios prato. Esta receita faz 8 porções com 368 calorias, 23g de proteína, e 26g de gordura um. Para $4.13 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem dentes de alho, mel, mostarda dijon e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o molho de soja com baixo teor de sódio, você pode seguir este prato principal com o Banana Split Cake como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Lombo de carne com ragu de pastinaga-cogumelo, Lombo de carne assado lentamente com Ragoût de cogumelo Duplo, e Polenta cremosa com alcachofra, cebola caramelizada e ragu de azeitona.

Instrucao

Para preparar a carne, misture os primeiros 6 ingredientes em um saco plástico grande com zíper.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Adicione a carne ao saco; selar. Marinar na geladeira 4 horas, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Retire a carne do saco; descarte a marinada.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Cortada Transversalmente Em Fatias De 3/4 De Polegada De Espessura

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Polvilhe a carne com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Coloque a carne em uma assadeira revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1 Pitada De Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Asse a 450 por 35 minutos ou até que um termômetro Registre 135 ou até o grau desejado de cozimento.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Coloque o lombo em uma travessa; deixe repousar 10 minutos antes de cortar.

Para preparar o ragu, aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a cebola à panela; cozinhe 15 minutos ou até dourar levemente, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o alho; cozinhe 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Aumente o calor para médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione os cogumelos, 1 colher de sopa de molho de soja e tomilho; refogue 8 minutos. Mexa na Madeira; cozinhe 2 minutos ou até que o líquido quase evapore.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas