Flatbreads Noruegueses

Name: Flatbreads Noruegueses
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Nórdicas, Escandinavas, Europeias
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, Maçã adicional opcional; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batatas russet médias e grandes (cerca de, finamente cortadas em cubos; 4 (inverno) manteiga salgada, derretida; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sobre farinha para todos os fins não branqueada; 5 (inverno) manteiga sem sal, cortada em fatias de 1/2 polegada

Flatbreads noruegueses podem ser apenas o Escandinavo receita que você está procurando. Esta receita vegetariana serve 32 e custa 13 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 5g de gordura, e um total de 118 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem manteiga, creme de leite, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 11%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Salada De Repolho Norueguesa, Panquecas Norueguesas, e Ovos Noruegueses para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela média em fogo alto, misture as batatas e a água fria para cobrir. Cubra e deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Escorra bem e force as batatas através de ricer ou moinho de alimentos em uma tigela grande. Junte a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Batata

Manteiga

Equipamento que você usará

Ricer De Batata

Tigela

Adicione sal e creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Creme

Sal

Adicione a farinha e mexa até formar a massa (não misture demais). Cubra e leve ao frio pelo menos 6 horas e até 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela. Lubrifique levemente a frigideira de ferro fundido de 10 polegadas e leve ao fogo moderadamente baixo. Tenha o rolo pronto, o raspador do Banco da pastelaria, e a espátula fina do metal.

Ingredientes que você precisará

Canela

Acucar

Oleo

Equipamento que você usará

Raspador Massa

Rolo

Frigideira

ESPATULA

Levar

Tigela

Vire a massa na superfície de trabalho bem enfarinhada. Usando raspador de banco de pastelaria, corte ao meio e volte metade para a tigela.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Raspador Massa

Tigela

Corte outra peça ao meio novamente; corte 1 peça em 8 pedaços pequenos e reserve outra peça.

Pat 1 pequeno pedaço para achatar. A massa pode ser muito macia e pegajosa, dependendo do teor de umidade da batata — adicione um pouco de 3 xícaras de farinha, conforme necessário, para evitar a aderência. Usando raspador, vire a massa e bata novamente para achatar.

Ingredientes que você precisará

Batata

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Rolar patty para fora para 7 polegadas círculo.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Usando o raspador de banco de pastelaria, transfira cuidadosamente o pão achatado para uma frigideira quente e cozinhe até a massa borbulhar e começar a dourar por baixo, menos de 1 minuto. Usando uma espátula de metal fina e flexível, vire o pão achatado e cozinhe do outro lado até dourar levemente, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Sirio

Massa

Equipamento que você usará

Raspador Massa

Frigideira

ESPATULA

Transfira para o prato e retire o excesso de farinha. Raspe o excesso de farinha da frigideira.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Frigideira

Repita o rolamento e cozinhar com 8 pequenos pedaços de massa, depois divida o restante pedaço de massa no balcão em 8 pedaços e enrole e cozinhe cada pedaço. Repita o processo com a massa restante na tigela para fazer 32 pães achatados.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Tigela

Para servir, pincele o lefse quente com manteiga derretida, polvilhe com açúcar de canela e enrole.

Ingredientes que você precisará

Canela

Manteiga

Acucar

Rolar

Sirva quente.

Deixe esfriar sem encher, empilhe-os em um recipiente de plástico, cubra e leve à geladeira até ficar pronto para usar. Para servir, embrulhe pacotes de 8 lefse em papel alumínio e reaqueça em um forno de 177° por 5 a 10 minutos antes de encher.

Ingredientes que você precisará

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