Frango Chasseur (frango estilo caçador)

Frango Chasseur (frango estilo caçador) pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 88g de proteína, 76g de gordura, e um total de 1127 calorias. Para $4.64 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Se você tem vinho, folhas de estragão, conhaque e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga clarificada, você pode seguir este prato principal com o Torta De Superalimento De Chocolate Cru como sobremesa. Esta receita é apreciada por 2 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Essa pontuação é sólida. Tentar Frango Chasseur (frango estilo caçador) com polenta cremosa com Gruyere e Parmesão, Frango estilo caçador, e Frango Cacciatore (Frango Estilo Caçador) para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Tempere os pedaços de frango dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Conchas De Canelone

Aqueça algumas colheres de sopa de manteiga clarificada em um forno holandês em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Coloque o frango com a pele voltada para baixo e cozinhe até dourar. Vire o frango e doure do outro lado.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Retire o frango para uma assadeira e leve ao forno até ficar cozido, cerca de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Retire todas, exceto 2 colheres de sopa da gordura da panela.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta e refogue até dourar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Xícara De Chalotas Picadas

Adicione as chalotas e cozinhe por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Retire a panela do fogo e adicione o conhaque e cozinhe até ficar completamente reduzido.

Ingredientes que você precisará

Conhaque

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o vinho e cozinhe até ficar completamente reduzido.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo e o tomate e leve para ferver. Cozinhe até que o molho fique espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher ("nappe") e depois gire na manteiga ("monter au beurre"). Uma vez que a manteiga é adicionada, o molho não pode ser reduzido ainda mais porque vai quebrar. Tempere com sal e pimenta e junte o estragão e o cerefólio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido