Frango Com Alho
Frango com alho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 22g de proteína, 23g de gordura, e um total de 330 calorias. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 4 e custos $1.71 por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem xerez manzanilla, caldo de galinha, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 41%. Essa pontuação é sólida. Tentar Frango com pimenta limão com alho-Faça frango com alho facilmente no forno, Mel alho frango baquetas (churrasco frango Drummettes), e Alho forno assado osso-na pele-no peito de frango (também conhecido como peito de frango dividido) para receitas semelhantes.
Instrucao
Esfregue o frango com páprica, sal e pimenta e reserve em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora ou de preferência na geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione o alho esmagado e cozinhe, mexendo, até amolecer, mas não colorido, 2 minutos.
Adicione os pedaços de frango e frite, girando conforme necessário, até dourar dos dois lados, 5 a 8 minutos. Você os quer bem coloridos por fora, mas não cozidos. Usando uma escumadeira, transfira para toalhas de papel para escorrer brevemente e, em seguida, arrume os pedaços em uma cazuela ou assadeira grande o suficiente para segurá-los em uma única camada.
Retire o alho esmagado do óleo e descarte. Retorne a panela a fogo baixo.
Adicione o alho picado e cozinhe brevemente.
Adicione o tomilho, as folhas de louro, o xerez e o caldo, aumente o fogo e deixe ferver.
Retire do fogo e despeje sobre o frango.
Asse o frango até ficar cozido, 25 a 30 minutos.
Retire do forno e descarte as folhas de louro e o tomilho. Se os sucos da panela estiverem finos, transfira para uma panela pequena e cozinhe em fogo médio alto até reduzir e volte para a cazuela.
Polvilhe com a salsa e sirva de uma só vez.
Você também pode completar o cozimento na parte superior do fogão. Refogue o alho picado conforme as instruções, retorne o frango à panela, adicione o xerez e o caldo e cozinhe, descoberto, até que a maior parte do líquido tenha evaporado e o frango esteja macio, 15 a 20 minutos
Espanhol: rosé (Campo de Borja, Navarra), Tempranillo / blend (Rioja, Catalunha)não Espanhol: rosé (Vale do Ródano e Provença, França), Pinot Noir (Oregon, França, Nova Zelândia)
De tapas: pratos pequenos sensacionais da Espanha por Joyce Goldstein. Texto copyright © 2009 por Joyce Goldstein; Fotografia de alimentos © 2009 por Leigh Beisch. Publicado pela Chronicle Books LLC.