Frango Frito Crocante Perfeito
A receita perfeita de frango frito crocante está pronta em cerca de 13 horas e 10 minutos e é definitivamente um ótimo livre de laticínios opção para os amantes da comida do Sul. Esta receita serve 3 e custa 100 centavos por porção. Este prato principal tem 522 calorias, 33g de proteína, e 27g de gordura por porção. Vá até a loja e pegue alho granulado, clara de ovo, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. 174 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você por Todosreceitas. Com uma colher pontuação de 64%, este prato é bom. Tentar Batatas fritas-crocantes, fáceis e perfeitas, Batatas Fritas Fáceis E Crocantes-Perfeitas Sempre, e Frango Frito Perfeito para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque as coxas e coxas de frango em uma tigela e despeje bastante leitelho sobre o frango para cobrir. Cubra e leve à geladeira por 12 a 24 horas.
Combine farinha, fubá, cebola granulada, alho granulado, tomilho, sal, páprica, glutamato monossódico, fermento em pó e pimenta caiena em uma tigela grande e larga.
Retire o frango do leitelho e sacuda o excesso. Descarte o leitelho. Seque o frango com papel toalha.
Mergulhe o frango nas claras e pressione na mistura de farinha. Deixe o frango revestido descansar em uma gradinha por 20 a 30 minutos.
Encha uma frigideira de ferro fundido ou fritadeira com óleo vegetal cerca de 1/3 cheio.
Aqueça a 350 graus F (175 graus C).
Pré-aqueça o forno a 250 graus F (120 graus C).
Frite o frango em óleo quente em lotes até dourar e não mais rosa no centro, 8 a 10 minutos por lado. As coxas podem demorar mais para fritar do que as baquetas.
Transfira o frango frito para uma gradinha ou uma bandeja de papel forrada com toalha para escorrer. Mantenha o frango aquecido no forno pré-aquecido enquanto frita os pedaços restantes.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.
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Bully Hill Vineyards Dry Riesling