Frango Frito Hoosier
A receita Hoosier Fried Chicken pode ser feita em cerca de 1 hora. Por 93 centavos por porção, esta receita cobre 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 561 calorias, 29g de proteína e 20g de gordura. Esta receita serve 30 pessoas. Funciona bem como um prato principal muito acessível. Poucas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. É trazido a você pela Foodnetwork. Vá até a loja e compre farinha, pedaços de frango cortados, páprica e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária sulista. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 46%, o que é bom. Receitas semelhantes são Frango Hoosier com Crosta de Batata Frita, Frango Hoosier com Crosta de Batata Frita e Pimentão Hoosier.
Instrucao
Misture sal temperado, pimenta preta, pimenta caiena, páprica, alho em pó e cebola em pó em uma tigela para criar uma mistura seca. Cubra fortemente o frango com a mistura seca.
Coloque na geladeira por 2 a 3 horas.
Pré-aqueça uma panela grande com óleo de canola a 350 graus F.
Misture os ovos, o leitelho e a água na tigela. Mergulhe os pedaços de frango na lavagem dos ovos. Coloque os pedaços de frango em um saco de papel pardo com farinha temperada e agite, garantindo que todo o frango esteja bem revestido. Deixou de lado.
Frite até dourar e ficar crocante. A carne escura requer aproximadamente 13 a 14 minutos de cada lado; carne branca aproximadamente 8 a 10 minutos de cada lado.
Esta receita foi fornecida por chefs profissionais e foi reduzida a partir de uma receita a granel fornecida por um restaurante. Os chefs da FN não testaram esta receita, nas proporções indicadas, pelo que não podemos fazer qualquer representação quanto aos resultados.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
Riesling, Espumante e Zinfandel são ótimas opções para Frango Frito. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida sulista. Riesling ou vinho branco espumante, adequado para alimentos, combinam com muitos alimentos fritos, enquanto o zinfandel é ótimo com churrasco. O NV Ruinart, Wine com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 89 dólares por garrafa.
NV Ruinart, Vinho