Frango grelhado - salada de rúcula com molho de tomate grelhado

Frango grelhado - salada de rúcula com tomate grelhado Salsan é um sem glúten e primal prato. Esta receita serve 6. Para $2.35 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 365 calorias, 37g de proteína, e 21g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato mexicano. Uma mistura de vinagre de vinho tinto, costeletas de peito de frango, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. É perfeito para O Quarto De Julho. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 73%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Costeletas de frango grelhadas com limão e pimenta preta e rúcula-salada de tomate, Paillard de frango grelhado com limão e pimenta preta e rúcula-salada de tomate, e Legumes grelhados, rúcula e salada de tomate amarelo.

Instrucao

Prepare uma grelha ajustando a grelha para que fique a 4 a 5 polegadas da chama ou da fonte de calor.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Aqueça uma grelha a gás em altauma grelha a carvão a quente médio (as brasas devem ser cobertas com cinzas claras e você deve ser capaz de segurar a mão logo sobre a grelha por não mais de três segundos). Grelhe os tomates, os pimentões e o jalapeo, virando-os ocasionalmente, até que a casca do tomate esteja rachada e enegrecida em manchas, 3 a 4 minutos, sobre o carvão, cerca do dobro do gás, e até que a pimenta e as peles de jalapeo estejam enegrecidas, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire - os da grelha.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Deixe os tomates esfriarem e coloque os pimentões e o jalapeo em um papel ou saco plástico para vaporizar até esfriar o suficiente para manusear, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Retire e descarte as cascas, sementes e membranas dos pimentões e jalapeo, mas não dos tomates. Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture os tomates, pimentões, jalapeo (bem como os sucos dos vegetais), alho, vinagre e 3 Tbs. do azeite e pulso até que a salsa tenha uma consistência robusta. Tempere a gosto com sal e pimenta. Em uma tigela média, bata o suco de limão com 1 Tbs. do azeite. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Dentes De Alho

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Pincele as costeletas de frango com 1 A 2 Tbs. azeite. Grelhe até dourar de um lado, cerca de 2 minutos, vire-os, tempere com sal e pimenta e continue grelhando até dourar e cozinhe por mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Sopa Cremosa De Tomate Com 4 G De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Adicione a rúcula e o Parmigiano raspado ao suco de limão e azeite e misture. Para servir, divida as costeletas de frango entre seis pratos e cubra com a salsa e depois com a salada de rúcula.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Sopa Cremosa De Tomate Com 4 G De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Parmigiano Reggiano

Bifes De Tira De Nova York

Peitos De Frango Assados

Dentes De Alho

Sirva imediatamente.

Caloria

440, gordura

20, Calorias Gordas

180, Gordura Saturada

5, proteína

57, Gordura Monoinsaturada

12, carboidratos

670, colesterol

85, fibra

Foto: Scott Phillips

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9, Gordura Poliinsaturada

2, sódio

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de rúcula, muito picadas grosseiramente 907pimenta habenero

12 costeletas finas de peito de frango desossadas e sem pele (cerca de 1cravo grande

alho, picado 1pequeno

jalapeño fresco 6um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1Tb

sumo de limão fresco 6Tbs

azeite extra virgem 57pimenta habenero

Parmigiano-Reggiano, raspado finamente 5

tomates de ameixa (cerca de 1 lb. total)3

pimentões vermelhos 1Tb

vinagre de vinho tinto

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano pode ser emparelhado com Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Espumante rosé é um emparelhamento seguro também. Um vinho que você poderia tentar é Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.