Frango Meuniere com molho de tomate e salsa

Meuniere de frango com molho de tomate e salsa requer aproximadamente 25 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4. Para $2.2 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 28g de proteína, 24g de gordura, e um total de 455 calorias. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 5 diria que atingiu o local. Funciona bem como um prato principal bastante barato. É trazido a você por Foodnetwork. Se você tem azeite, farinha, costeletas de frango e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para consumir o vinho branco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Com uma colher pontuação de 69%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Frango com alho argentino com molho de milho, tomate e salsa, Carne assada com molho de tomate salsa picante, e Cozinhe o livro: ovos escalfados em molho de tomate em Cuscuz com orégano e salsa.
Instrucao
Para o frango: em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio-alto. Em uma tigela média, misture a farinha, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Tempere o frango dos dois lados com sal e pimenta e drague na mistura de farinha. Sacuda o excesso de farinha e cozinhe o frango até dourar e cozinhar, 3 a 5 minutos de cada lado.
Retire para um prato e tenda com papel alumínio para se aquecer.
Aqueça a mesma panela usada para cozinhar o frango em fogo médio-alto.
Adicione os tomates, azeitonas, alcaparras, Vinho e raspas de limão. Raspe os pedaços marrons que se agarram ao fundo da panela com uma colher de pau. Cozinhe até que os tomates comecem a amolecer, cerca de 4 minutos. Junte a salsa e tempere com sal e pimenta, a gosto.
Disponha o frango em uma travessa e despeje o molho por cima.