Fricassé De Cogumelo Selvagem Sobre Polenta

Name: Fricassé De Cogumelo Selvagem Sobre Polenta
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne ou caldo; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 4 camarão e veias Sal grosso e pimenta preta; 16 cogumelos shiitake frescos, picados grosseiramente; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra-virgem, 2 voltas da panela; 4 tampas de cogumelos portobello, cortadas pela metade em fatias finas; 3 Cebola Amarela Média Picada romano ralado ou Parmigiano; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 2 cebolinha, finamente cortada em um ângulo; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível polenta de cozimento rápido, encontrada em alimentos italianos ou corredores de alimentos especiais

Precisa de um prato principal sem glúten, primal, vegetariano e cetogênico? Fricassé de cogumelo selvagem sobre Polenta pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 1607 calorias, 120g de proteína, e 113g de gordura um. Para $11.16 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 2 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal e pimenta, azeite, cebolinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal grosso, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Cru Saudável como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 22 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 73%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Herbed polenta Fries com cogumelo e alcachofra Fricassée, Fricassé de frango e cogumelo selvagem, e Espargos Torrados E Fricassé De Cogumelo Selvagem.

Instrucao

Leve 3 xícaras de caldo de galinha para ferver em uma panela coberta. Enquanto o caldo está fervendo, comece fricassé.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o óleo e a manteiga. Quando a manteiga derreter em óleo, adicione os cogumelos e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe, mexendo sempre, 10 minutos ou até que os cogumelos estejam todos escuros e macios.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione o vinagre à panela e mexa para revestir. O vinagre vai cozinhar em cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo à panela e às cebolinhas. Jogue para combinar.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Mexa a polenta de cozimento rápido em caldo de frango fervente até formar uma massa. Junte a manteiga e o queijo e tempere com sal e pimenta, a seu gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

(fígado E Pescoço Removidos)

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora