Great American Southwest Sliders com pera espinhosa e salsa de abacate grelhado

Name: Great American Southwest Sliders com pera espinhosa e salsa de abacate grelhado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Americanas
Ingredients: 2 abacates maduros; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cacto macio, em cubos (Ver nota); 1 2 colheres de chá de alho em pó folhas de coentro picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crema Mexicana, para enfeitar; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 142 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. chouriço Mexicano fresco finamente moído; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Mandril à terra fresco de 80 por cento; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 1 cal, juiced; 6 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. queijo Monterey Jack envelhecido, fatiado; 6 camarão e veias Óleo, para grelha; 6 peras espinhosas Maduras, ocas, para enfeitar; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath molho de pimenta chipotle (recomendado: Tabasco); 6 camarão e veias Molho pimenta Chipotle; 1 pequeno 2 colheres de sopa de raminhos de endro frescos colhidos; 1 tomate Roma fresco, semeado e cortado em cubos; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lascas de tortilha esmagadas; 1 tira Tortilla frita, para enfeitar; 18 rolos de fermento de padaria fresca, cerca de 2 1/2 polegadas quadrados, cortados em 1/2 horizontalmente

A receita Great American Southwest Sliders com pera espinhosa e salsa de abacate grelhado pode satisfazer seu desejo americano em cerca de 40 minutos. Esta receita serve 6. Para $4.0 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este hor d'oeuvre tem 1183 calorias, 50g de proteína, e 89g de gordura por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Uma mistura de peras espinhosas, tiras de tortilla fritas, Cactos macios e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peito de pato grelhado com molho de churrasco de Pêra Espinhosa, Controles deslizantes do Sudoeste da Turquia sobre o abacate picante, e Deslizadores de Quinoa sudoeste com molho de Creme De Abacate para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma grelha oleada a 400 graus F ou aqueça uma grelha oleada.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Flocos Vegetais

Para a salsa:corte a cebola roxa em fatias grossas, com cerca de 1/2 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Dentes De Alho

Corte o abacate ao meio e retire os caroços. Grelhe as metades de cebola e abacate em uma grelha oleada até ficar levemente carbonizada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Retire a cebola para uma tábua e corte em cubos. Coloque a polpa de abacate em uma tigela e adicione 1/2 xícara de cebola roxa grelhada em cubos. Junte o cacto em cubos, coentro, cominho e molho de pimenta chipotle. Amasse a mistura e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos

1 Kg Tortilhas De Milho

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

Tabua

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione o alho, o tomate e o suco de limão e misture bem. Tempere com sal kosher e pimenta, a gosto. Pressione o filme plástico na superfície da salsa e cubra e leve à geladeira até ficar pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Dentes De Alho

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Para os controles deslizantes: em uma tigela grande, misture a carne, chouriço, tortilla chips, 2 colheres de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta e misture delicadamente. Forme em 18 rodadas do tamanho de uma bola de golfe, depois Alise e forme um tamanho para caber nos pães.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Tortilhas Com Sabor De Limão, Quebradas Em Pedaços Pequenos (cerca De 6 Onças)

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Lubrifique a grelha e coloque os hambúrgueres na grelha. Tenda os hambúrgueres com papel alumínio ou uma panela de hotel e esguiche com água para criar vapor. Grelhe os hambúrgueres até o cozimento desejado, cerca de 3 minutos por lado para médio. Depois de virar, divida as fatias de Monterey jack entre os hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

Monterey Jack Cheese

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Camarão Salteado

Camarão Salteado, Descascado

Coloque os rolos na grelha e feche a tampa até que o queijo derreta e os rolos sejam torrados.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Para o crema: em uma tigela pequena, misture o molho quente crema e chipotle, a gosto.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque os hambúrgueres no fundo do rolo e cubra com salsa e crema. Cubra com os topos dos rolos. Encha as peras espinhosas com tiras de tortilha e sirva ao lado dos controles deslizantes.

Ingredientes que você precisará

Tortilla Strips