Guisado de grão de bico e berinjela
O guisado de grão de bico e berinjela pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 263 calorias, 13g de proteína, e 14g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $1.49 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Todosrecipes. Uma mistura de folhas de louro, feijão de garbanzo, água e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 1 hora. Com um spoonacular pontuação de 70%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Berinjela E Guisado De Grão De Bico, O Oriente Médio inspirou Grão De Bico picante, berinjela e ensopado de tahine, e Berinjela e Grão De Bico mergulho.
Instrucao
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Junte o salame e cozinhe até dourar uniformemente.
Misture a cebola, o pimentão e o alho. Cozinhe até ficar macio.
Misture a berinjela, a pasta de tomate e o coentro e tempere com sal, pimenta e orégano. Continue cozinhando 15 minutos. Amasse a berinjela à medida que amolece e adicione um pouco de água, se necessário, para evitar que os ingredientes sequem.
Mexa o grão de bico, o tomate, as folhas de louro e a cebolinha na frigideira e despeje a água. Deixe ferver por 5 minutos. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Junte o vinagre e o molho picante antes de servir.