Halibut Meunière

Name: Halibut Meunière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga, dividida; 1 Oreos Recheados Duplos farinha para todos os fins; 1 cp. queijo parmesão ralado salsa fresca picada; 680 pimenta habenero filetes de alabote (cerca de 3/4 de polegada de espessura); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, dividido

Halibut Meunière pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 197 calorias, 32G de proteína, e 7g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $5,81 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Se você tem pimenta, manteiga, filetes de alabote e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 59%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Alabote a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (alabote de estilo Basco Com Feijão Branco e molho de ervas), Linguado Meunière, e Truta Meuniere.

Instrucao

Seque o peixe e polvilhe os dois lados com pimenta do reino e 1/8 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Peixe

Sal

Polvilhe com farinha. Derreta 1 1/2 colheres de chá de manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o peixe à panela e cozinhe por 5 minutos ou até dourar levemente. Vire cuidadosamente o peixe; cozinhe 4 minutos ou até que o peixe se descole facilmente quando testado com um garfo ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o peixe da panela; Reserve e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a manteiga restante de 1 colher de sopa à panela e cozinhe por 1 minuto ou até dourar levemente, girando a panela para derreter a manteiga uniformemente e evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a panela do fogo; misture o suco.

Ingredientes que você precisará

Suco

Equipamento que você usará

Frigideira

Regue a mistura de suco sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Suco

Peixe

Polvilhe o peixe com o restante 1/8 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Sal

Polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Sirva imediatamente.

Equipamento

Frigideira

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga, dividida 1Oreos Recheados Duplos

farinha para todos os fins 1cp. queijo parmesão ralado

salsa fresca picada 680pimenta habenero

filetes de alabote (cerca de 3/4 de polegada de espessura)2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal, dividido

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Alabote no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Ziobaffan Organic Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.