Halibut Piccata

Name: Halibut Piccata
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pão ralado fresco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1/4 libra de cogumelos morel; 2 (inverno) alcaparras drenadas; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas substituto do ovo; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite sem gordura; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) salsa fresca picada; 1 dente de alho, picado; 3 dentes de alho, picados; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de alabote (cerca de 3/4 de polegada de espessura); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 1 1 libra de abobrinha, azeite, dividido; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande)

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Piccatan de alabote. Uma porção contém 410 calorias, 40g de proteína, e 8G de gordura. Para $7.15 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 38 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de azeite, substituto do ovo, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 68%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Alabote a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (alabote de estilo Basco Com Feijão Branco e molho de ervas), Bacalhau Piccata, e Turquia Piccata.

Instrucao

Combine o substituto do ovo e o leite em um prato raso; mexa bem.

Ingredientes que você precisará

Substituto Do Ovo

Leite

Combine pão ralado, 1 dente de alho picado e sal em outro prato raso.

Ingredientes que você precisará

Alho Picado

Trilha

Cravo

Sal

Mergulhe os filés na mistura de ovos e os filetes de draga na mistura de farinha de rosca, pressionando firmemente para revestir. Pulverize filetes revestidos com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Trilha

Mergulho

Ovo

Aqueça 1/2 colher de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 2 filetes; cozinhe de 3 a 5 minutos de cada lado ou até que os flocos de peixe sejam facilmente testados com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Retire os filetes da panela; mantenha aquecido. Repita o procedimento com o restante 1/2 colher de chá de óleo e filetes.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Limpe a panela com toalhas de papel; coloque em fogo médio. Derreta a manteiga na panela.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Frigideira

Adicione 3 dentes de alho; refogue 30 segundos. Junte o vinho, o suco e o caldo; deixe ferver. Ferva 8 minutos ou até que o líquido seja reduzido em três quartos (para cerca de 1/2 xícara). Junte as alcaparras e a salsa.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Salsa

Alcaparra

Caldo

Suco

Vinho

Sirva sobre filetes.

Equipamento

Frigideira

Toalhas De Papel

Ingredientes

Dose:

3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pão ralado fresco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1/4 libra de cogumelos morel 2(inverno)

alcaparras drenadas 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

substituto do ovo 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite sem gordura 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

salsa fresca picada 1

dente de alho, picado 3

dentes de alho, picados 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de alabote (cerca de 3/4 de polegada de espessura)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 11 libra de abobrinha,

azeite, dividido 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para alabote. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Santa Margherita Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.