Hambúrgueres de Salmão Perfeitos

Precisa de um prato principal sem laticínios e pescatariano? Hambúrgueres de Salmão Perfeitos podem ser uma receita espetacular para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 39g de gordura e um total de 716 calorias. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 4,31 por porção. É trazido a você pela Foodnetwork. Poucas pessoas gostaram realmente deste prato americano. 5 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Se você tiver suco de limão, panko, molho tártaro e rúcula, e mais alguns ingredientes em mãos, você pode fazer. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 62%, o que é bom. Receitas semelhantes são Hambúrgueres de Salmão com Dill e Old Bay (e ganhe um ano de salmão selvagem capturado!), Hambúrgueres de Porco Perfeitos e Hambúrgueres Grelhados Perfeitos.

Instrucao

Corte três quartos do salmão em pedaços de 1/4 de polegada. Coloque em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Corte o restante do salmão em pedaços; transfira os pedaços para um processador de alimentos junto com a mostarda, a maionese, o suco de limão, as raspas de limão e a pimenta caiena. Pulse para fazer uma pasta.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Prata Incomparável

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione a mistura de purê de salmão à tigela com o salmão picado.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione a cebolinha, 2 colheres de sopa de panko, 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture delicadamente até combinar. Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com azeite. Divida a mistura de salmão em 4 montinhos no papel manteiga. Com as mãos úmidas, faça hambúrgueres de 10 cm de largura e 3/4 de polegada de espessura. Cubra frouxamente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Pré-aqueça o frango.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Pacote (3,4 Onças) De Pudim Instantâneo De Chocolate JELL-O

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Camarão Salteado

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Espalhe 1 xícara de panko restante em um prato. Pressione ambos os lados dos hambúrgueres de salmão no panko.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente ou de ferro fundido em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os hambúrgueres (em lotes se necessário) e cozinhe até dourar no fundo, 3 a 4 minutos, ajustando o fogo se necessário. Vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado e os hambúrgueres fiquem elásticos no centro, mais 3 a 4 minutos.

Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer; tempere com sal. Enquanto isso, arrume os pães, com o lado cortado para cima, em uma assadeira e grelhe até tostar, por 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Sirva os hambúrgueres nos pães; cubra com molho tártaro e rúcula.

Ingredientes que você precisará

Molho Tártaro

Peitos De Frango Assados

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Fotografia de Kana Okada

Equipamento

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Camarão Salteado

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Camarão Salteado, Descascado

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Ingredientes

Dose:

pãezinhos de brioche, split 1apertar

Pitada de pimenta caiena 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

perna de cordeiro com osso 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 12 colheres de chá de alho em pó

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 1Pedaços de toffee de barra de Heath

raspas de limão raladas 12 colheres de chá de alho em pó

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra-virgem, mais para escovar 601 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

panko (pão ralado Japonês)5671 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

center-cut salmon fillet, skin and pin bones removed 2

cebolinha, picada 4camarão e veias

Tartar sauce and arugula, for topping

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Para decidir entre branco ou tinto, você deve considerar os temperos e molhos. Chardonnay é um ótimo amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos com ervas ou frutas cítricas. Um tinto de corpo leve e baixo teor de taninos, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é o MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 24 dólares.

Rancho MacMurray Russian River Pinot Noir

Nosso MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir abre com aromas de lavanda e amora que dão lugar a sabores de cereja preta e romã. Este vinho delicioso tem uma sensação sedosa na boca, emoldurada por notas sutis de carvalho provenientes do envelhecimento em barricas.