Hambúrgueres de Salmão Teriyaki

Name: Hambúrgueres de Salmão Teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesas, Asiáticas
Ingredients: 54 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão macias; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada ombro; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada ombro; 6 Pedaços de toffee de barra de Heath maionese sem gordura; 4 hamburger buns, split; 4 folhas de alface; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath alho pimenta mistura; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de abacaxi sem açúcar; 1 red onion slice, separated into rings; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filé de salmão, sem pele e em cubos; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada molho teriyaki de sódio reduzido; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida 1-3/4 xícaras de chucrute, enxaguado e bem escorrido

Precisa de um prato principal pescatariano? Hambúrgueres de Salmão Teriyaki podem ser uma ótima receita para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 30g de proteína, 10g de gordura e um total de 394 calorias. Por US$ 3,37 por porção, esta receita cobre 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4 pessoas. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Esta receita do Taste of Home requer sal, filé de salmão, cebola e folhas de alface. Esta receita é típica da culinária japonesa. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 20 minutos. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 82%. Essa pontuação é incrível. Se você gostou desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Hambúrgueres Teriyaki, Hambúrgueres Teriyaki e Hambúrgueres Teriyaki.

Instrucao

Em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente, misture os cinco primeiros ingredientes; adicione salmão. Feche o saco e vire para revestir; leve à geladeira por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Escorra e descarte a marinada.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Cortada Transversalmente Em Fatias De 3/4 De Polegada De Espessura

Coloque o salmão em um processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione migalhas de pão; cubra e processe até misturar bem. Forme quatro hambúrgueres; cubra e leve à geladeira por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Usando uma pinça de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha. Grelhe os hambúrgueres, descobertos, em fogo médio ou grelhe a 10 cm do fogo por 6-7 minutos. Vire e grelhe ou grelhe por mais 3-5 minutos ou até que o termômetro de carne marque 140°.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Flocos Vegetais

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Espalhe 1 1/2 colher de chá de maionese em cada pão.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Sirva os hambúrgueres nos pães com alface, tomate e cebola.

Ingredientes que você precisará

Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Flocos Vegetais

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

541 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão macias 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

ombro 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

ombro 6Pedaços de toffee de barra de Heath

maionese sem gordura 4

hamburger buns, split 4

folhas de alface 0Pedaços de toffee de barra de Heath

alho pimenta mistura 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de abacaxi sem açúcar 1

red onion slice, separated into rings 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filé de salmão, sem pele e em cubos 0Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

molho teriyaki de sódio reduzido 42 colheres de sopa de manteiga derretida

1-3/4 xícaras de chucrute, enxaguado e bem escorrido

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir entre branco ou tinto, você deve considerar os temperos e molhos. Chardonnay é um ótimo amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos com ervas ou frutas cítricas. Um tinto de corpo leve e baixo teor de taninos, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Perrier-Jouet Grand Brut com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 57 dólares por garrafa.

Perrier-Jouet Grand Brut

A marcante frescura e vivacidade das fragrâncias florais e frutadas (frutos amarelos e frutas frescas) enraízam-se, antes de dar lugar a notas subtis de baunilha e manteiga, conferindo ao vinho um carácter frutado e consistente. As notas de ameixa cereja, limão e laranja bergamota surgem primeiro, depois dão lugar às flores das árvores frutíferas, como lima e madressilva. Seguem-se notas de manteiga, bolos de madeleine e açúcar de baunilha. Notas persistentes de toranja, pêssegos brancos, peras verdes, macieiras e avelãs verdes completam o sabor.