Hash de fazenda com ovos escalfados
Farmhouse Hash com Ovos Escalfados pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de acompanhamentos. Por US$ 1,27 por porção , esta receita cobre 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e com 30 ingredientes tem 437 calorias , 18g de proteína e 26g de gordura por porção. Esta receita serve 4 pessoas. Esta receita da Foodnetwork requer sal e pimenta, cenoura, aipo e batatas. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 27 minutos . 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 51% . Receitas semelhantes são Farmhouse Hash com ovos escalfados , Farmhouse Hash com ovos escalfados e Hash de cogumelos com ovos escalfados .
Instrucao
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione cebola, cenoura, aipo, batata, salsicha, páprica, alho, pimenta vermelha em flocos e sal e pimenta a gosto.
Refogue mexendo sempre, até que as batatas e as cenouras estejam macias e a linguiça cozida, cerca de 12 minutos.
Leve uma panela média com água para ferver em fogo baixo e adicione o vinagre. Quebre um ovo em uma tigela pequena e coloque-o cuidadosamente na água fervente. Repita rapidamente com os ovos restantes. Usando uma escumadeira, encurrale cuidadosamente a clara de cada ovo ao redor da gema. Escalfe os ovos até que as claras estejam firmes ou no grau de cozimento desejado, cerca de 3 a 5 minutos.
Divida o haxixe em 4 travessas e cubra-o com um ovo escalfado. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.