Hickory-bifes grelhados com costela com Bacon-manteiga de melaço

Bifes de olho de costela grelhados com bacon - manteiga de melaço podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal e cetogênica tem 716 calorias, 48g de proteína, e 52g de gordura por porção. Para $5.63 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Epicurious. Vá até a loja e pegue bacon, manteiga, bifes com costela e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o melaço, você pode seguir este prato principal com o Mistura De Biscoitos De Melaço como sobremesa. 19 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Essa pontuação é ótima. Tentar Bifes de carne de porco envidraçados com melaço, mostarda e Rum com manteiga de maçã saborosa e folhas de sálvia fritas, Bacon Balsâmico-Melaço Grelhado, e Panquecas De Torta De Abóbora Com Manteiga De Bacon De Melaço E Manga Geen para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque o rack no terço superior do forno e pré-aqueça a 191°. Forre uma assadeira pequena com papel alumínio. Disponha as fatias de bacon em papel alumínio; pincele o bacon com todo o melaço e polvilhe com pimenta.
Asse até que o bacon esteja cozido, mas não crocante, cerca de 15 minutos.
Transfira o bacon para a superfície de trabalho; legal. Pique o bacon; transfira para uma tigela pequena.
Adicione a manteiga e mexa para misturar. Tempere a gosto com sal e pimenta. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cobertura; frio. Leve à temperatura ambiente antes de usar.)
Prepare churrasco (fogo médio-alto). Quando os carvões são brancos, espalhe lascas de madeira em uma panela descartável de folha de alumínio de 8x8 polegadas; coloque a panela diretamente sobre as brasas.
Polvilhe bifes com sal e pimenta. Quando as batatas fritas estiverem fumando, coloque bifes na grelha. Cubra a grelha e cozinhe os bifes até o cozimento desejado, cerca de 4 minutos por lado para médio-raro.
Transfira bifes para pratos. Colher bacon - manteiga de melaço em cima de cada um e servir.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia experimentar é Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 35 dólares.
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Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
O 2006 Bancroft Ranch Merlot é uma rica cor granada, e transborda com sabores de frutas pretas maduras, especiarias marrons e um toque de raspas de laranja. Seus taninos refinados e profundidade de sabor fazem dele um dos vinhos mais memoráveis de Beringer da Montanha Howell.Mistura: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc