Impressionante Peru Giblet Estoque
Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o incrível estoque de miúdos de Peru. Uma porção contém 60 calorias, 1g de proteína, e 0g de gordura. Para 58 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 3. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem aipo, pimenta, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, primal E inteiro 30 dieta. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Estoque Do Giblet Da Turquia, Estoque Do Giblet Da Turquia, e Molho De Miúdos De Peru.
Instrucao
Em uma panela grande, misture o pescoço e os miúdos (excluindo o fígado), 6 xícaras de água, aipo, cenoura, cebola, casca de tangerina, louro e pimenta. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e continue a cozinhar em fogo brando, desnatando a espuma ocasionalmente por 1 hora.
Adicione o fígado e continue a cozinhar em fogo brando por mais 30 minutos.
Coe o caldo por uma peneira fina em uma tigela. Reserve o fígado para salsicha incrível, maçã e recheio de Cranberry seco. Reserve o pescoço e os miúdos restantes para o molho. Deve haver cerca de 3 xícaras de estoque. Se houver mais, cozinhe o caldo até que seja reduzido para cerca de 3 xícaras; se houver menos, adicione água suficiente para medir cerca de 3 xícaras.