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Javali no estilo do lado oriental: Cinghiale di Calitri

Javali no estilo do lado oriental: Cinghiale di Calitri
Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Javali no estilo do lado oriental: Cinghiale di Calitri pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita serve 6. Uma porção contém 472 calorias, 35g de proteína, e 20g de gordura. Para $3.91 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem maçã de Roma, lombo de porco assado, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é boa. Tentar Cinghiale em agrodolce (Javali agridoce), Carne De Porco Assada (Estilo Javali), e Hellraisin ' Wild Boar-Wrapped Wild Boar para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Em intervalos regulares, Faça 12 incisões (1 polegada de profundidade) no lombo de porco e encha 1 dente de alho em cada incisão.
Ingredientes que você precisará
(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)
Lombo De PorcoLombo De Porco
2
Coloque os galhos de alecrim no lombo e amarre-o firmemente com o fio do açougueiro, prendendo o alecrim dentro do fio.
Ingredientes que você precisará
Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De EspessuraPernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Barbante De AçougueiroBarbante De Açougueiro
3
Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
Equipamento que você usará
1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
4
Em um forno holandês, aqueça o óleo até apenas fumar. Tempere a carne com sal e pimenta, doure por todos os lados no óleo, retire e reserve. Para o forno holandês, adicione as cebolas, cenouras e maçã e cozinhe até dourar, cerca de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto SecoCotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco
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Equipamento que você usará
Folhas De Salsa Fresca RasgadasFolhas De Salsa Fresca Rasgadas
5
Adicione o vinho, leve para ferver e devolva o lombo à panela.
Ingredientes que você precisará
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
6
Coloque o forno holandês no forno e cozinhe por 45 minutos, até que a carne esteja com o garfo macio.
Ingredientes que você precisará
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Folhas De Salsa Fresca RasgadasFolhas De Salsa Fresca Rasgadas
1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
7
Retire do forno, retire o lombo e retorne o forno holandês ao fogão para cozinhar por mais 10 a 15 minutos, até que o molho seja reduzido.
Ingredientes que você precisará
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre MassaSugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa
Equipamento que você usará
Folhas De Salsa Fresca RasgadasFolhas De Salsa Fresca Rasgadas
1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
8
Decore com a salsa, desamarre o lombo e corte em fatias para servir.
Ingredientes que você precisará
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 35 m.
Dose6
Pontuação De Saúde46
Sem glútenSem laticínios
Tipos De PratosAlmoçoPrato principalJantar
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