Kebabs de cordeiro moídos com esmalte de romã, batatas com especiarias Bengali e Raita de pepino Persa

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então dê Kebabs de cordeiro moído com esmalte de romã, batatas com especiarias Bengali e pepino Persa Raitan uma tentativa. Esta receita faz 4 porções com 1432 calorias, 58g de proteína, e 97g de gordura um. Para $9.83 por porção, receita capas 66% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de chalota, suco de limão, hortelã e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária indiana. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 86%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Luleh Kebabs-Kebabs De Cordeiro À Terra Persa, Kebabs de cordeiro e chalota moídos com melaço de romã, e Perna de Kebabs de cordeiro com esmalte de romã para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: espetos de bambu de 12 (10 polegadas), embebidos em água por 30 minutos

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Misture o pepino, a hortelã, o alho e o iogurte em uma tigela grande com bastante sal e pimenta a gosto. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Raminhos De Endro Colhidos

Alho Goya®

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Para as batatas: Encha uma panela grande com água fria e leve ao fogo alto.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione as batatas e uma grande dose de sal. Deixe ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos. Depois que as batatas estiverem cozidas, escorra e empurre-as através de um ricer de batata.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

2/3 Xícara De Açúcar (4 1/4 Onças)

Aqueça o óleo de canola em uma panela grande em fogo médio-alto. Uma vez cintilante, adicione o tempero panch puran. Cozinhe a mistura de temperos até ficar perfumada e as especiarias começam a estourar, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Chips De Canela Vietnamita

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola e refogue até ficar macia e levemente dourada. Reduza o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione as batatas e alise-as com uma espátula, cozinhe cerca de 5 minutos, mexendo e achatando algumas vezes, até que o fundo fique um pouco crocante. Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto e mantenha-as quentes até ficarem prontas para servir.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Enquanto isso, em um processador de alimentos, misture a salsa, a hortelã, a chalota, as raspas de limão e o alho e pulse até ficar finamente picado.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

1/4 Xícara De Gordura De Porco

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Alho Goya®

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione a mistura a uma tigela com o cordeiro moído, bicarbonato de sódio e muito sal e pimenta, a gosto. Amasse até que a mistura fique pegajosa, pareça um pedaço de tecido de malha e mantenha sua forma. Retire uma pequena bola de carne e forme um cilindro de gordura. Passe um espeto pelo meio no sentido do comprimento e alise a carne no espeto até que esteja até mesmo até o fim. Repita com o resto da mistura de carne.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1-1/4 Colheres De Chá De Flocos De Salsa Seca, Divididas

Cordeiro Moído

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque os kebabs em uma assadeira untada com óleo e regue com um pouco mais de óleo.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Combine o melaço de romã, o suco de limão e a mostarda em uma tigela pequena. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Acenda uma grelha ou aqueça uma assadeira em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Disponha os kebabs na grelha quente, girando a cada 2 a 3 minutos, escovando generosamente com a mistura de romã. Cozinhe os kebabs até dourar, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Roma

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira os kebabs para uma travessa e sirva com as batatas e raita ao lado.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Raita

Misture o pepino, a hortelã, o alho e o iogurte em uma tigela grande com bastante sal e pimenta a gosto. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Raminhos De Endro Colhidos

Alho Goya®

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Para as batatas: Encha uma panela grande com água fria e leve ao fogo alto.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

2/3 Xícara De Açúcar (4 1/4 Onças)

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Chips De Canela Vietnamita

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola e refogue até ficar macia e levemente dourada. Reduza o fogo para médio.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Enquanto isso, em um processador de alimentos, misture a salsa, a hortelã, a chalota, as raspas de limão e o alho e pulse até ficar finamente picado.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

1/4 Xícara De Gordura De Porco

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Alho Goya®

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1-1/4 Colheres De Chá De Flocos De Salsa Seca, Divididas

Cordeiro Moído

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque os kebabs em uma assadeira untada com óleo e regue com um pouco mais de óleo.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Combine o melaço de romã, o suco de limão e a mostarda em uma tigela pequena. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Acenda uma grelha ou aqueça uma assadeira em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Disponha os kebabs na grelha quente, girando a cada 2 a 3 minutos, escovando generosamente com a mistura de romã. Cozinhe os kebabs até dourar, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Roma

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira os kebabs para uma travessa e sirva com as batatas e raita ao lado.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Raita

Equipamento

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

2/3 Xícara De Açúcar (4 1/4 Onças)

Tomate Fatiado, Opcional

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

1-1/4 colheres de chá de flocos de salsa seca, divididas 4um pouco de abobrinha picada

Pimenta preta moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pepinos persas, fatiados com 1/4 de polegada de espessura (cerca de 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

raminhos de hortelã fresca, folhas colhidas e picadas (cerca de 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

raminhos de hortelã fresca, folhas colhidas (cerca de 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 molho de salsa fresca, folhas colhidas (cerca de 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 2cravo

alho goya®2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Iogurte grego 454pimenta habenero

cordeiro moído 1

Raspas e suco de limão Meyer 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 454pimenta habenero

batatas novas 4um pouco de abobrinha picada

Azeite, para untar e borrifar 2Crosta: migalhas de biscoito graham

melaço de romã* (Ver nota do cozinheiro)1( beringelas)

cebola vermelha, em fatias finas 1

chalota, picada grosseiramente 2Crosta: migalhas de biscoito graham

panch puran spice blend ou Bengali five spice blend* (veja a Nota do cozinheiro)1Oreos Recheados Duplos

mostarda moída em pedra

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano no menu? Experimente emparelhar com Gruener Veltliner, Riesling e Rosé espumante. O melhor vinho para comida indiana vai depender do prato, é claro, mas essas picaretas podem ser servidas refrigeradas e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que você pode experimentar é Jules Taylor Gruner Veltliner. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Jules Taylor Gruner Veltliner

Um vinho vibrante repleto de pêssegos de limão e branco com uma delicada camada de baunilha e uma picada de pimenta branca. Ele fornece uma espinha dorsal seca agradável, mas é em camadas e cremoso com acidez suave e nuances de nozes. É brilhante e fresco com grande riqueza e textura do fermento selvagem e proporciona um acabamento particularmente longo e harmonioso.