Lagosta Chowder

Name: Lagosta Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias de bacon, picadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas descascadas em cubos; 2 gordura de porco; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grãos de milho frescos (cerca de 4 orelhas); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes picadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cominho à terra; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 1 Oreos Recheados Duplos Páprica doce húngara; 1 Quilograma lagostas vivas do Maine ou 2 1/2 xícaras de carne de lagosta cozida picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mais 2 colheres de sopa de água gelada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 3 galao pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 2 Cebola Amarela Média Picada pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 xícara de maionese, como Hellmann's

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então experimente a sopa de lagosta. Esta receita sem glúten serve 8 e custos $1.37 por porção. Uma porção contém 171 calorias, 12g de proteína, e 7g de gordura. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É trazido a você por minhas receitas. Uma mistura de água, sal, folhas de louro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 35%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Lagosta Chowder, Lagosta Chowder, e Lagosta Chowder.

Instrucao

Ferva as lagostas, cobertas, em 3 galões de água e 3/4 xícara de sal em uma panela de 5 galões por 10 minutos ou até que as conchas estejam vermelho-alaranjadas e as caudas estejam enroladas.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

3 Palitos De Pretzel

(recomendado: Molho A1)

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire da panela; legal.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a carne das Conchas. Pique grosseiramente a carne; leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Combine conchas de lagosta, 8 xícaras de água e folhas de louro em stockpot. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora. Coe o estoque de lagosta através de uma peneira em uma tigela grande; descarte as conchas. Reserve 4 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Gordura De Porco

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

(recomendado: Molho A1)

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cozinhe o bacon em um forno holandês grande em fogo médio-alto até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Adicione as cebolas; refogue 2 minutos. Junte o colorau e o cominho.

Ingredientes que você precisará

Onças Fluidas De água Doce

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Adicione reservado 4 xícaras de caldo e batata; leve para ferver. Cozinhe por 15 minutos ou até que a batata esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Retire do fogo. Junte a carne de lagosta, metade e metade, açúcar, 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira por 1 hora, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde Picada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Retorne a panela ao fogo baixo.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o milho; cozinhe 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Decore com cebolinha, se desejar.

Ingredientes que você precisará

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Ingredientes

Dose:

22 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias de bacon, picadas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas descascadas em cubos 2

gordura de porco 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos de milho frescos (cerca de 4 orelhas)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes picadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cominho à terra 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

meio e meio 1Oreos Recheados Duplos

Páprica doce húngara 1Quilograma

lagostas vivas do Maine ou 2 1/2 xícaras de carne de lagosta cozida picada 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

mais 2 colheres de sopa de água gelada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 3galao

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 2Cebola Amarela Média Picada

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 xícara de maionese, como Hellmann's

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são minhas principais opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O William Fevre Chablis Montmains Premier Cru (meia garrafa) com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.

William Fevre Chablis Montmains Premier Cru (meia garrafa)

O terroir único da Premier Cru Montmain de terreno muito pedregoso produz um vinho com aromas minerais muito pronunciados, poder extraordinário e excelente potencial de envelhecimento. Este vinho mostra grande estrutura com bom comprimento. Acessível e muito fresco, mostra uma concentração fantástica.