Limão-Gengibre Creme Brulee

Name: Limão-Gengibre Creme Brulee
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 2 (inverno) refrigerante diet; 8 gemas, batidas; 1 (pode ser ou desnatado) gengibre moído; 476 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme para chicotadas pesadas; 1 1 libra de abobrinha, extrato de limão; 67 Nozes do tipo que você quiser (picadas) açúcar, dividido; 1 (pode ser ou desnatado) 6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente

A receita creme brulee de limão e gengibre pode ser feita em aproximadamente 45 minutos. Esta receita vegetariana sem glúten e ovo lacto serve 6 e custa 93 cêntimos por porção. Esta sobremesa tem 407 calorias, 6g de proteína, e 35g de gordura por porção. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Se você tiver creme de leite pesado, gema de ovo, gengibre moído e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato Mediterrâneo. É trazido a você pelo gosto de casa. No geral, esta receita ganha um não tão grande pontuação spoonacular de 21%. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Gengibre Cr3l3, Gengibre Cr3l3, e Creme Brulee de chocolate branco com morango {Creme Brulee Kit Giveaway}.

Instrucao

Em uma panela grande e pesada, aqueça o creme de leite, 1/3 xícara de açúcar e gengibre até formar bolhas nas laterais da panela.

Ingredientes que você precisará

Gengibre

Creme

Acucar

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Retire do fogo; misture uma pequena quantidade de mistura quente nas gemas. Volte tudo para a panela, mexendo sempre. Misturar os extractos.

Ingredientes que você precisará

Gema

Equipamento que você usará

Frigideira

Transferir para seis 6 onças. ramequins ou copos de creme.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Coloque em uma assadeira; adicione 1 pol. de água a ferver para a panela.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Cozimento

Leve ao forno, descoberto, a 325 minutos por 25-30 minutos ou até que os centros estejam apenas firmes (a mistura vai sacudir).

Equipamento que você usará

Forno

Retire os ramequins do banho-maria; deixe esfriar por 10 minutos. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Misture o açúcar mascavo e o açúcar restante. Se estiver usando uma tocha de creme brulee, polvilhe cremes com mistura de açúcar.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Acucar

Aqueça o açúcar com a tocha até caramelizar.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Sirva imediatamente.

Se grelhar os cremes, coloque os ramequins numa assadeira; deixe repousar à temperatura ambiente durante 15 minutos.

Equipamento que você usará

Assadeira

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Polvilhe com a mistura de açúcar. Grelhar 8 pol. do fogo por 4-7 minutos ou até que o açúcar seja caramelizado. Leve à geladeira por 1-2 horas ou até ficar firme.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Equipamento

Panela

Frigideira

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Cozimento

Forno

Assadeira

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

refrigerante diet 8

gemas, batidas 1(pode ser ou desnatado)

gengibre moído 4766 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme para chicotadas pesadas 11 libra de abobrinha,

extrato de limão 67Nozes do tipo que você quiser (picadas)

açúcar, dividido 1(pode ser ou desnatado)

6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente

Vinho recomendado: Champanhe, Porto Tawny, Sauternes

Creme Brulee funciona muito bem com champanhe, Porto Tawny e Sauternes. Sauternes, Tawny Port e champagne complementam um creme brulee cremoso. O Cipriani Prosecco com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.

Cipriani Prosecco

Cipriani Bellini é o cocktail mundialmente famoso feito com polpa de pêssego branco e espumante brut. Foi inventado em 1948 por Giuseppe Cipriani do Harry's Bar em Veneza e é servido em todos os locais Cipriani do mundo. Uma ótima maneira de começar qualquer festa ou ter com Brunch de domingo! Cipriani Bellini apresenta aromas elegantes, frescos e frutados com uma doçura equilibrada e bolhas perfumadas. Perfeito a qualquer hora, ótimo como aperitivo.