Lombo de porco com molho de chipotle e cebola vermelha em conserva

Name: Lombo de porco com molho de chipotle e cebola vermelha em conserva
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cebolas vermelhas, uma espessa e uma em fatias finas; 2 juice limes; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath orégano seco; 8 dentes de alho gordos, com casca; 6 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates de ameixa, cortados pela metade; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pasta chipotle (usamos Discovery, disponível em Waitrose); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pimenta em pó; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira açúcar mascavo macio; 2 lombo de porco, cerca de 500g cada; 1 ramo coentro e tortilhas macias quentes (farinha ou milho), para servir

Lombo de porco com molho de chipotle e cebola vermelha em conserva é um sem glúten e sem laticínios receita com 4 porções. Para $8.68 por porção, receita capas 57% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 1187 calorias, 190g de proteína, e 33g de gordura. 44 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Funciona bem como um prato principal caro. Uma mistura de lombo de porco, açúcar mascavo, tomate ameixa e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 97%, o que é excelente. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Hambúrgueres poblano picantes com cebola vermelha em conserva e creme de Chipotle, Posole de porco vermelho com cebola em conserva e fresco Queso, e Lombo de porco com molho de Chipotle-Cranberry.

Instrucao

Coloque a cebola em fatias finas em uma tigela com suco 1 limão, metade do orégano e uma pitada de sal e pimenta. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Seque-frite o alho inteiro em uma panela antiaderente até escurecer dos dois lados, cerca de 8 minutos, depois descasque.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça a grelha. Disponha a cebola em fatias grossas em uma assadeira com os tomates, cortados. Tempere e grelhe até escurecer, cerca de 8 minutos. Dica em uma tigela com o alho, pasta de chipotle, 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de sopa de açúcar e suco de limão restante. Tempere e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Aqueça suavemente em uma panela.

Ingredientes que você precisará

Pasta Chipotle

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Abacate Hass Levemente Amassado

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Doces Peachie-o's

Esfregue a carne de porco com o restante pimenta em pó, orégano, açúcar e tempero. Grelhe por 5 minutos de cada lado até ficar cozido.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Tira De Casca De Limão

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Sirva fatiado em tortilhas quentes com um pouco de molho, as cebolas em conserva e coentro.

Ingredientes que você precisará

Cebola Em Conserva

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

Doces Peachie-o's

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Ingredientes

Dose:

cebolas vermelhas, uma espessa e uma em fatias finas 2

juice limes 2Pedaços de toffee de barra de Heath

orégano seco 8

dentes de alho gordos, com casca 61 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates de ameixa, cortados pela metade 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pasta chipotle (usamos Discovery, disponível em Waitrose)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pimenta em pó 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

açúcar mascavo macio 2

lombo de porco, cerca de 500g cada 1ramo

coentro e tortilhas macias quentes (farinha ou milho), para servir

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais escolhas para lombo de porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você poderia tentar é Menage A Trois Malbec. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.