Lombo de Porco de alho com molho de cogumelos

Alho lombo de porco com molho de cogumelos requer cerca de 1 hora e 10 minutos do início ao fim. Esta receita faz 6 porções com 703 calorias, 50g de proteína, e 40g de gordura um. Para $3.15 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 55 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Vá até a loja e pegue cogumelos, lombo de porco, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Funciona bem como um prato principal bastante caro. É trazido a você por Todosreceitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 87%, o que é excelente. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco com molho de cogumelos, Medalhões de lombo de porco grelhado com molho de Panela de Cebolinha-cogumelo, e Lombo de carne com molho de cogumelos.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Esfregue sal e pimenta em todos os lados dos lombos de porco; nestle tenderloins próximos um do outro em uma assadeira de 9x13 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio; adicione o alho e os cogumelos. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que o molho esteja perfumado, cerca de 5 minutos. Mexa o vinagre em molho de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Despeje o molho de cogumelos sobre os lombos, deixando o molho infiltrar - se entre os dois lombos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Asse no forno pré-aquecido até que os lombos fiquem levemente rosados no centro, cerca de 45 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 145 graus F (63 graus C).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Transfira os lombos para uma travessa.

Escorra os pingos, incluindo cogumelos, da assadeira para um copo medidor, raspando o fundo para obter todos os pedaços marrons.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Equipamento que você usará

Gotejamentos De Peru Assado

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Retire 1/4 xícara da gordura da mistura e despeje em uma panela.

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione bastante caldo de galinha aos gotejamentos para fazer 2 xícaras; bata a farinha em gotejamentos até incorporar. Mexa a mistura de caldo-gotejamentos na panela com gordura em fogo médio até engrossar, cerca de 5 minutos; tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Corte os lombos em medalhões e cubra com metade do molho.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Despeje o molho restante em um barco de molho para servir.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Gravy Boat

Equipamento

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Molho Picante De óleo De Gergelim

Gotejamentos De Peru Assado

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Gravy Boat

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)21Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote mistura de molho marrom seco 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos fatiados, drenados 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Arroz cozido quente 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos frescos, fatiados 6cravo

alho, picado 1

dente de alho, picado 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

pimenta preta moída a gosto 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal kosher a gosto 1( beringelas)

cebola, cortada e separada em rodelas 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco, cortado em fatias de 1/2 polegada 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco 2(inverno)

vinagre balsâmico ou vinagre de vinho tinto 3(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite ou óleo vegetal 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são ótimas opções para Lombo De Porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é o Lechas de Los Andes Gran Malbec (ou Kosher). Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 22 dólares.