Lombo De Porco Grelhado

Lombo de porco grelhado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $5,46 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 631 calorias, 94g de proteína, e 17g de gordura por porção. 47 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de pimenta chipotle chile em molho adobo, sal kosher, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. No geral, esta receita ganha um excelente pontuação spoonacular de 93%. Tentar Lombo de porco grelhado com abacate - salsa de pêssego e Tomatillo guacamole grelhado, Lombo de porco recheado sobre couve grelhada regada com uísque de pêssego grelhado Beurre Blanc, e Lombo de porco grelhado caribenho com salsa de abacaxi grelhado para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Apare o lombo de porco com qualquer excesso de gordura e pele prateada.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Coloque as raspas de limão, o suco de limão, o mel, o sal e o alho em pó em uma jarra pequena com tampa e agite para combinar.

Ingredientes que você precisará

Alho Em Pó

Limao

Raspas De Limão

Mel

Agitar

Sal

Despeje metade da mistura de marinada em um saco selável de 1 galão, adicione a pimenta chipotle e mova-se para combinar.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Marinada

Adicione o lombo de porco ao saco e sele, removendo o máximo de ar possível e coloque em um recipiente para detectar vazamentos. Deixe marinar na geladeira por 6 a 24 horas, girando a bolsa na metade do tempo.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Coloque a marinada restante em um recipiente coberto e leve à geladeira até ficar pronta para uso.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Retire o lombo do saco e deixe descansar à temperatura ambiente enquanto prepara a grelha.

Equipamento que você usará

Grill

Retire a marinada reservada da geladeira.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Encha um grande iniciador de chaminé com carvão vegetal natural e luz. Assim que o carvão estiver cinza e branco, aproximadamente 30 minutos, despeje o carvão quente na grelha mais baixa da grelha e espalhe em uma camada uniforme usando pinças extra-longas.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Grill

Pinca

Coloque a grelha de cozimento de volta na grelha e cubra com a tampa; aqueça a grelha em fogo médio por 2 a 3 minutos.

Equipamento que você usará

Grill

Pincele a grelha com óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Grill

Retire o lombo do saco e coloque no centro da grelha. Descarte o saco com marinada. Cubra e cozinhe por 12 a 15 minutos, girando a cada 1 1/2 a 2 minutos, até que o lombo atinja uma temperatura interna de 140 graus F.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Retire o lombo da grelha e coloque em um pedaço grande de papel alumínio resistente dobrado nas bordas para criar uma cesta e despeje na marinada reservada. Enrole bem e descanse por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Envolver

Equipamento que você usará

Aluminio

Grill

Retire para uma tábua e corte.

Equipamento que você usará

Tabua

Decore com coentro e sirva.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Equipamento

Ingredientes

Dose:

pimenta chipotle chile em molho adobo 11 colher de sopa de orégano seco

folhas frescas picadas de coentro 1Pedaços de toffee de barra de Heath

azeitonas maduras sem caroço ou recheadas com pimentão, opcional 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão espremido na hora 1

limão, raspas finamente raladas 1

lombo de porco inteiro, aproximadamente 1 Libra 1Oreos Recheados Duplos

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco no menu? Tente emparelhar com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 23 dólares.

Rutini Coleccion Cabernet-Malbec

Vermelho rubi profundo. Duo de varietais de origem francesa resulta em vermelho harmônico e equilibrado: Cabernet Sauvignon oferece seu caráter full-bod - ied, e Malbec empresta nuance para a mistura com taninos suaves e doces, aumentando uma combinação única de sabores frutados e aromas.