Lombo De Porco Recheado Com Espargos
O lombo de porco recheado com espargos pode ser apenas o prato principal que procura. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem leite e primal tem 142 calorias, 24g de proteína, e 4G de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $ 1,14 por porção. É trazido a você pelo gosto de casa. Vá até a loja e pegue lanças de aspargos, água, cebola em pó e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou satisfeita por ter experimentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Com uma colher pontuação 58%, este prato é muito bom. Tentar Lombo De Porco Dijon com espargos, Lombo De Porco Recheado, e Lombo de porco recheado 2 por 1 para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture os temperos; Reserve.
Corte uma fenda longitudinal no centro do lombo de porco até 1/2 pol. do fundo. Abra para que a carne fique plana; cubra com filme plástico. Achatar a 1/4-in. espessura.
Remova o plástico; esfregue 1/2 colher de chá de mistura de tempero dentro do lombo.
Em uma frigideira grande antiaderente, leve a água para ferver.
Adicione aspargos; tampe e cozinhe por 2 minutos.
Escorra os aspargos e coloque imediatamente EM água gelada; escorra e seque.
Coloque os aspargos longitudinalmente sobre o lombo.
Dobre a carne sobre os aspargos, começando pelo lado comprido, e prenda com barbante de cozinha. Esfregue o tempero restante sobre a carne. Grelhe, coberto, em lume médio indirecto durante 20-25 minutos ou até que um termómetro de carne indique 1607, virando ocasionalmente.
Deixe repousar durante 5 minutos antes de fatiar.
Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são as minhas principais opções para Lombo De Porco. O corpo leve do Pinot noir é ótimo para cortes magros, o sangiovese de corpo médio complementa molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes, e o Malbec tânico encorpado combina com cortes gordurosos e churrasco. Você poderia tentar La Celia Pioneer Malbec. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 14 dólares por garrafa.
![La Celia Pioneer Malbec]()
La Celia Pioneer Malbec
O 2017 Finca La Celia Pioneer Malbec é um vinho atraente com aromas de frutas frescas e maduras, em perfeita harmonia com a delicadeza das violetas e notas de envelhecimento de carvalho. Muito bom ataque ao paladar, com concentração frutada, típica do Malbec, paladar médio firme, mas ao mesmo tempo elegante. É um Malbec ideal para beber com a rosbife Argetina com "empanadas" típicas.