Lombo de porco recheado com molho de cogumelos Shiitake

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o lombo de porco recheado com molho de cogumelos Shiitake. Esta receita serve 8 e custa US $ 4,15 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 39g de proteína, 18g de gordura, e um total de 563 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue caldo de galinha, cogumelos shiitake, cebolas e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as migalhas de pão, você pode seguir este prato principal com o Pão De Banana Com Chocolate como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 70%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Presunto-lombo de porco recheado com molho de cogumelos, Bifes de Filé Mignon com molho de cogumelos Shiitake, e Lombo de porco recheado com cogumelos salgados.

Instrucao

Em uma panela pequena, leve a água e os cogumelos porcini para ferver.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Retire do fogo; deixe repousar 20-30 minutos ou até que os cogumelos estejam amolecidos. Usando uma escumadeira, retire os cogumelos; pique finamente e reserve. Coe o líquido de imersão através de um filtro de malha fina, reservando 2/3 xícara.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Em uma frigideira grande, cozinhe a linguiça e a cebola em fogo médio até que a linguiça não fique mais rosada.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire com uma escumadeira.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Remova os gotejamentos, reservando 2 colheres de sopa.

Refogue 4 xícaras de cogumelos shiitake em gotejamentos reservados até ficarem macios.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

Adicione alecrim, sálvia, cogumelos porcini e 1/3 xícara de líquido de imersão em cogumelos; cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1/2 Raminho De Alecrim

Retire do fogo; junte as migalhas de pão, 2 colheres de sopa de salsa e salsicha.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Pré-aqueça o forno a 4257x. Faça uma fenda longitudinal no centro de cada lombo até 1/2 pol. do fundo. Abra para que a carne fique plana. Cubra com filme plástico; achatar a 1/4-in. para 1/2-em. espessura.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Remova o filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Coloque metade do recheio no centro de cada lombo. Fechar assados; amarre várias vezes com barbante de cozinha e prenda as pontas com palitos de dente.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Goma De Mascar De Hortelã

Polvilhe cada assado com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Coloque os lombinhos em uma grelha em uma assadeira rasa.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Asse, descoberto, 35-45 minutos ou até que um termômetro inserido na carne de porco leia 160.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Deixe repousar 5 minutos antes de fatiar.

Enquanto isso, em uma panela pequena, refogue os cogumelos shiitake restantes na manteiga até ficarem macios.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Polvilhe com farinha; mexa até misturar. Aos poucos, adicione o caldo e o restante 1/3 xícara de líquido de imersão de cogumelos. Deixe ferver; cozinhe e mexa 2 minutos ou até engrossar. Junte o restante da salsa, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Sirva com carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Camarão Salteado, Descascado

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Barbante De Açougueiro

Goma De Mascar De Hortelã

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

1Cebola Amarela Média Picada

migalhas de pão macias 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

linguiça de porco a granel 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 281 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

cogumelos porcini secos 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

farinha para todos os fins 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

salsa fresca picada, dividida 1Oreos Recheados Duplos

alecrim fresco picado ou 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado 1Oreos Recheados Duplos

sálvia fresca picada ou 1/4 colher de chá de sálvia esfregada 3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

copos cogumelos shiitake frescos picados grosseiramente (sobre, divididos 2pequeno

cebolas picadas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta, dividida 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

lombos de porco (cerca de cada)1Oreos Recheados Duplos

sal, dividido 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são ótimas opções para lombo de porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes, e pares de Malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Você poderia tentar Yacochuya San Pedro de Yacochuya Malbec. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 16 dólares por garrafa.

Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec

Um nariz convidativo de fumaça, alcatrão, alcaçuz, soja, cereja preta e groselha preta. Isso leva a um vinho encorpado com camadas de frutas suculentas, excelente profundidade e concentração, e um final longo e puro. Mistura: 85% Malbec e 15% Cabernet Sauvignon