Lombo De Porco Recheado Com Quinoa

O lombo de porco recheado com Quinoa pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 341 calorias, 27g de proteína, e 15g de gordura por porção. Para $1.85 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue água, pinhões, sal e pimenta moída e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as maçãs, você pode seguir este prato principal com o Maçãs Caramelo Quente como sobremesa. Com uma colher pontuação de 62%, este prato é sólido. Tentar Lombo De Porco Com Pilaf De Quinoa De Jóias, Lombo de porco recheado 2-para-1, e Lombo De Porco Recheado para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve a quinoa e a água para ferver em uma panela em fogo médio-alto. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola, o alho, as maçãs, as passas, os pinhões e os cogumelos até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 8 minutos. Junte o vinho branco e cozinhe mais um minuto até que o líquido tenha evaporado.

Ingredientes que você precisará

Branco

Cogumelo

Azeite

Pinhao

Passa

Maca

Alho

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Combine a mistura de maçã e quinoa até misturar uniformemente; Reserve.

Ingredientes que você precisará

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Maca

Pré-aqueça um forno a 425 graus F (220 graus C).

Equipamento que você usará

Forno

Corte o lombo de Porco de um lado através do meio horizontalmente para dentro de meia polegada do outro lado. Abra os dois lados e espalhe-os como um livro aberto.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Espalhar

Coloque entre duas folhas de plástico pesado (sacos congeladores resealable funcionam bem) em uma superfície sólida e nivelada. Bata firmemente o lombo com o lado liso de um martelo de carne até uma espessura de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Amaciante De Carne

Tempere o lombo dos dois lados com canela, garam masala, sal e pimenta do Reino. Coloque o recheio de quinoa no lombo, enrole e prenda com barbante de cozinha ou palitos de dente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Garam Masala

Canela

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Rolar

Sal

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Palito

Coloque em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse no forno pré-aquecido até que a carne de porco não fique mais rosa no centro, cerca de 35 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do enchimento deve ler 145 graus F (63 graus C). Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Aluminio

Termômetro Da Cozinha

Forno

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

1pequeno

maçãs-descascadas, cortadas e picadas 1apertar

garam masala, ou a gosto 2cravo

alho, picado 1apertar

canela em pó 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal e pimenta preta moída a gosto 4

cogumelos picados 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1

cebola picada 2(inverno)

1 pacote (12 onças) de queijo Brie 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

quinoa crua 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pau de canela (1-1/2 polegada)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 2(inverno)

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco no menu? Tente emparelhar com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Lechas de Los Andes Gran Malbec (ou Kosher) com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.