Lombo de vitela assado com molho rosé Pan
Lombo de vitela assado com molho rosé Pan pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita amigável sem glúten e fodmap serve 4 e custos $3.18 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 43g de proteína, 27g de gordura, e um total de 467 calorias. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue sal e pimenta, estragão, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Lombo Assado de vitela com Foie Gras e molho de uva cereja-vermelha, Lombo De Vitela Torrado, e Frango com tomate assado com ervas e molho Pan para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma frigideira grande refratária. Tempere a vitela com sal e pimenta e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar por todo o lado, cerca de 7 minutos.
Coloque a frigideira no forno e asse a vitela por cerca de 45 minutos, ou até que a carne fique levemente rosada no centro e atinja 130 em um termômetro de leitura instantânea.
Transfira a vitela para uma tábua, cubra frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
Coloque a frigideira em fogo alto e despeje o ros. Cozinhe, raspando os pedaços dourados da panela, até que o molho seja reduzido para 1/3 xícara, cerca de 6 minutos.
Bata o estragão e a manteiga.
Transfira o molho para uma tigela pequena e sirva com a vitela.