Macarrão e queijo com lagosta

Lobster Mac and Cheese é um prato principal que serve 8 pessoas. Esta receita pescatariana tem 1.068 calorias, 55g de proteína e 63g de gordura por porção. Por US$ 7,76 por porção, esta receita cobre 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 351 gourmets e cozinheiros. Se você tiver macarrão de cotovelo, pão ralado, óleo vegetal e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Muita gente gostou muito deste prato americano. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 25 minutos. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 88%, o que é excelente. Lobster Mac and Cheese, Lobster Mac and Cheese e Lobster Mac and Cheese são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Corda De Cozinha Ou Barbante De Açougueiro

Regue o óleo em uma panela grande com água fervente com sal.

Ingredientes que você precisará

1/2 Onça. Tia Maria

8 Ameixas Roxas, Sem Caroço E Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Calda De Chocolate Quente

Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

(embalado) Parmesão Ralado Fino

Seque bem.

Enquanto isso, aqueça o leite em uma panela pequena, mas não ferva. Em uma panela grande, derreta 6 colheres de sopa de manteiga e acrescente a farinha. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos, mexendo com um batedor. Ainda mexendo, acrescente o leite quente e cozinhe por mais um ou dois minutos, até engrossar e ficar homogêneo. Fora do fogo, acrescente o Gruyere, o Cheddar, 1 colher de sopa de sal, a pimenta e a noz-moscada.

Ingredientes que você precisará

1 Lata De Milho Branco (escorrido)

Gruyere

1-1/4 Xícara De Gotas De Chocolate Meio Amargo Em Miniatura, Divididas

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

-3 Dentes De Alho Picados

1 1/8 C. Açúcar Branco

, Como óleo De Canola

Cebola Amarela, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

Equipamento que você usará

Fermento Seco De Crescimento Rápido

10 Onças De Geléia De Framboesa

Calda De Chocolate Quente

Adicione o macarrão cozido e a lagosta e mexa bem.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Cozido

Palitos Com Babados

Disponha a mistura em 6 a 8 pratos individuais para gratinar.

Derreta as 2 colheres de sopa de manteiga restantes, misture-as com a farinha de rosca fresca e polvilhe por cima.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado Fresco

1-1/4 Xícara De Gotas De Chocolate Meio Amargo Em Miniatura, Divididas

Asse por 30 a 35 minutos ou até o molho borbulhar e o macarrão dourar por cima.

Ingredientes que você precisará

Macarrao

Cobertura De Ameixa, 1 Xícara Reservada (receita Acima)

Equipamento que você usará

Corda De Cozinha Ou Barbante De Açougueiro

Equipamento

Corda De Cozinha Ou Barbante De Açougueiro

Calda De Chocolate Quente

Fermento Seco De Crescimento Rápido

10 Onças De Geléia De Framboesa

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1626 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão branco fresco (5 fatias, crostas removidas)226Nozes do tipo que você quiser (picadas)

onças Cheddar extra-afiado, ralado 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

macarrão cavatappi ou cotovelo 63Nozes do tipo que você quiser (picadas)

farinha para todos os fins 528Nozes do tipo que você quiser (picadas)

12 onças de queijo Gruyere, ralado 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne de lagosta cozida 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos 1(pode ser ou desnatado)

1 cebola amarela média, picada grosseiramente em pedaços iguais 8(inverno)

(1 palito) manteiga sem sal, dividida 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Vegetal

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões também vai agradar. O Barefoot Bubbly Pink Moscato com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.

Moscato rosa borbulhante descalço

Barefoot Bubbly Pink Moscato é doce e suculento com aromas e sabores explosivos. Melhor servido gelado (36-40 graus F), este espumante tem aromas e sabores de jasmim e tangerina complementados por framboesa vermelha, morango e romã. Aproveite o final cremoso e suculento!