Mexilhões com Bacon, chalotas e maçã

Name: Mexilhões com Bacon, chalotas e maçã
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) maca; 14 Nozes do tipo que você quiser (picadas) papel preto moído fresco, a gosto; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bacon defumado, cortado em lardons de 1/4 de polegada; 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) vinho branco seco; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída fresca; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) mexilhões, lavados e barbudos; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher ou marinho; 2 chalotas, descascadas e cortadas em rodelas finas; 1 pequeno maçã torta, descascada e pequena em cubos; 1 ramo de tomilho fresco

Mexilhões com Bacon, chalotas e maçã são um sem glúten e primal hor d'oeuvre. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 9g de gordura, e um total de 130 calorias. Esta receita serve 8. Para 59 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue maçã azeda, pimenta moída, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 35%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem mexilhões com maçã e bacon, Espinafre Refogado Com Bacon, Gordura De Bacon, Chalotas E Cogumelos, e Ervilhas com Bacon, chalotas e Parmesão.

Instrucao

Cozinhe o bacon em fogo médio alto em uma panela larga até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra um pouco da gordura.

Adicione chalotas e maçã. Cozinhe até um pouco caramelizado.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Para Preservar,

Adicione os mexilhões e mexa para revestir. Deglaze com vinho branco, cidra de maçã e vinagre. Reduza ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

Maca

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

Caixa De Espaguete Seco

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Adicione o creme de leite, tomilho, sal e pimenta. Cubra e cozinhe até que todos os mexilhões estejam abertos e o molho seja reduzido e ligeiramente engrossado.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

8 (U-12) Camarões

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

2 Xícaras De Dentes De Alho

(tubo Grande)

Sirva na panela ou transfira para uma tigela grande e larga.

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sirva com pão torrado.

Ingredientes que você precisará

Pão Do País

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Para Escovar E Fritar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

28Nozes do tipo que você quiser (picadas)

maca 14Nozes do tipo que você quiser (picadas)

papel preto moído fresco, a gosto 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bacon defumado, cortado em lardons de 1/4 de polegada 28Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vinho branco seco 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída fresca 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

mexilhões, lavados e barbudos 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher ou marinho 2

chalotas, descascadas e cortadas em rodelas finas 1pequeno

maçã torta, descascada e pequena em cubos 1

ramo de tomilho fresco

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Trentadue La Storia Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.