Mexilhões e amêijoas com caldo de capim-limão

Name: Mexilhões e amêijoas com caldo de capim-limão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 pequeno amêijoas cultivadas em conchas, esfregadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado, dividido; 2 dentes de alho, picados; 4 cebolas verdes, cortadas diagonalmente; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath gengibre moído; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta moída grosseiramente; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 9 polegada Elixir G; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de limão fresco; 20 mexilhões cultivados, esfregados e desbaratados; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 Oreos Recheados Duplos pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 4 chalotas, picadas; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Mexilhões e amêijoas com caldo de capim-limão é um sem glúten, primal e pescatarian receita com 6 porções. Para $1.77 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 138 calorias, 5g de proteína, e 9g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de capim-limão, gengibre moído, mexilhões de criação e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 54%. Receitas semelhantes são Amêijoas ou mexilhões cozidos no vapor em caldo temperado, Mexilhões e amêijoas com caldo de tomate picante, e Mexilhões esfumaçados e amêijoas com caldo de vinho branco.

Instrucao

Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Adicione as chalotas e o alho; refogue 1 minuto ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione o capim-limão e o gengibre; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Adicione 3 xícaras de água; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Adicione 2 colheres de sopa de coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

Retire do fogo; cubra e deixe repousar 5 minutos.

Retorne o caldo para ferver.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Adicione o vinho e os próximos 3 ingredientes; cubra, reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione mexilhões; tampe e cozinhe por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Adicione o creme; cozinhe 1 minuto. Junte o suco de limão, a cebola e o coentro restante. Descarte o capim-limão.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Kg Tortilhas De Milho

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Equipamento

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Ingredientes

Dose:

20pequeno

amêijoas cultivadas em conchas, esfregadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado, dividido 2

dentes de alho, picados 4

cebolas verdes, cortadas diagonalmente 1Pedaços de toffee de barra de Heath

gengibre moído 0Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta moída grosseiramente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme para chicotadas pesadas 9polegada

Elixir G 12 colheres de chá de alho em pó

sumo de limão fresco 20

mexilhões cultivados, esfregados e desbaratados 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1Oreos Recheados Duplos

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 4

chalotas, picadas 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Vinícola Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.