Molho Béarnaise sem manteiga do Chef John

Name: Molho Béarnaise sem manteiga do Chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída na hora, ou a gosto; 2 (pode ser ou desnatado) estragão Dijon mostarda; 2 gema; 1 apertar 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 1 1 libra de abobrinha, vinagre estragão; 1 1 libra de abobrinha, 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

O molho Béarnaise sem manteiga do Chef John pode ser apenas o molho que você está procurando. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 4 e custa 16 centavos por porção. Uma porção contém 32 calorias, 2G de proteína, e 2G de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal, mostarda de estragão dijon, vinagre de estragão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Todosrecipes. Com um spoonacular pontuação de 16%, este prato é bastante ruim. Tentar Molho chimichurri do Chef John, Molho branco do Chef John, e Torta do Chef John's Shepherd para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata as gemas, a pimenta preta, a mostarda de estragão Dijon, o vinagre de estragão, a água e o sal em uma tigela de metal ou em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Estragão

Perna De Cordeiro Com Osso

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Variedades De Cogumelos

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Coloque em fogo baixo e bata até que a mistura espume, pequenos pedaços de vapor apareçam do molho e o molho fique quente e grosso, 1 A 2 minutos. Levante e abaixe a panela sobre o fogo para aumentar ou reduzir o calor.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)