Molho Clássico

Name: Molho Clássico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços; 1 Cebola Amarela Média Picada peru ou caldo de galinha; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pan sucos do Peru e assadeira; 4 (inverno) manteiga

Molho clássico é um vegetariano receita com 8 porções. Este molho tem 104 calorias, 2g de proteína, e 6g de gordura por porção. Para 86 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue farinha, sal kosher, sucos de panela do Peru e assadeira, e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 11%. Esta pontuação não é tão grande. Receitas semelhantes são Molho Pan Clássico, Molho Clássico, e Molho Clássico.

Instrucao

Coe os sucos da panela em um separador de gordura ou tigela.

Equipamento que você usará

Tigela

Frigideira

Deixe repousar por 10 minutos. Desnate e descarte a gordura da superfície; reserve os sucos.

Coloque a assadeira vazia sobre 2 queimadores em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Assadeira

Adicione o vinho e cozinhe, mexendo e raspando para dissolver todos os pedaços presos à panela, por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a manteiga e derreta.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Polvilhe com a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente, cerca de 3 minutos. Ainda mexendo, adicione lentamente primeiro o caldo, depois 1 xícara dos sucos reservados. Deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe delicadamente até o molho engrossar, 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Farinha Para Todos Os Fins

Molho

Retire do fogo e tempere com sal e pimenta. Coe pouco antes de servir.* Ingredientes variáveis demais para uma análise significativa da informação nutricional

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta