Mondongo Colombiano (sopa de porco, tripas e chouriço)

Mondongo Colombiano (sopa de porco, tripas e chouriço)
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Mondongo Colombiano (sopa de porco, tripas e chouriço). Esta receita faz 8 porções com 528 calorias, 28g de proteína, e 30g de gordura um. Para $1.49 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de tomate, yuca, tripa de carne e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros dieta. 952 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Esta pontuação é excelente. Tentar Sopa de Mondongo Colombiano, Sopa de tomate com tripas e linguiça (t. c. p.sopa de sobras: reciclada) , e Tripe Soup (Ciorba de Burta) para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Lave a tripa com água morna e esfregue com suco de limão. Em uma panela grande, misture a tripa, o bicarbonato de sódio e água suficiente para cobrir a tripa em 2 polegadas.Deixe ferver, reduza para ferver e cozinhe até que a tripa esteja muito macia, cerca de 1 1/2 a 2 horas ou 45 minutos se estiver usando uma panela de pressão.
Ingredientes que você precisará
Ervilhas RoxasErvilhas Roxas
Abacate Hass Levemente AmassadoAbacate Hass Levemente Amassado
Bacon Defumado Em Cubos GrossosBacon Defumado Em Cubos Grossos
2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas
Equipamento que você usará
10 Dentes De Alho Inteiros10 Dentes De Alho Inteiros
2
Escorra a tripa e descarte o water.In uma panela grande, coloque a tripa cozida, carne de porco, chouriços, tomate, cebolinha, cebola, alho, cominho e achiote.
Ingredientes que você precisará
Xícara De Peito De Peru Cozido DesfiadoXícara De Peito De Peru Cozido Desfiado
AnnattoAnnatto
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer TipoRodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De PolegadaAbobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada
Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada GrosseiramenteCebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
Bacon Defumado Em Cubos GrossosBacon Defumado Em Cubos Grossos
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Alface Picada E Tomate Picado, OpcionalAlface Picada E Tomate Picado, Opcional
Equipamento que você usará
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para DecorarRaminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
3
Adicione água suficiente para cobrir.Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para baixo e cozinhe lentamente. Por cerca de 45 minutos.
Ingredientes que você precisará
Bacon Defumado Em Cubos GrossosBacon Defumado Em Cubos Grossos
4
Adicione a mandioca, o coentro e as batatas. Cozinhe por mais 30 minutos.Concha em tigelas e decore com coentro fresco adicional e fatias de limão.
Ingredientes que você precisará
1 Kg Tortilhas De Milho1 Kg Tortilhas De Milho
Cal CunhaCal Cunha
Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®
MandiocaMandioca
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
ConchaConcha
5
Sirva com arroz branco, abacate, banana e molho picante(ají) ao lado.
Ingredientes que você precisará
Arroz BrancoArroz Branco
2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida
1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)
Bolo De Libra De CranberryBolo De Libra De Cranberry
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose8
Pontuação De Saúde18
Revista